Salami fluffy bread

nikol peters

Salami fluffy bread, αφράτο σαν βαμβάκι ψωμί με σαλάμι αέρος και τυριά που λιώνουν.

Σήμερα θα δοκιμάσουμε ένα αφράτο και πεντανόστιμο ψωμί με σαλάμι αέρος και τυριά που λιώνουν που θα μας κάνει να γλείφουμε και τα δάχτυλά μας. Είναι το πιο αφράτο και μαλακό ψωμί που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Ακριβώς σαν βαμβάκι.

Μοσχοβολάει και είναι ό,τι πρέπει για ορεκτικό, για συνοδευτικό αλλά και για κολατσιό. Τώρα που οι θερμοκρασίες ανέβηκαν, είναι μία καλή ιδέα να πάτε για ένα μπάνιο στην παραλία και να πάρετε και λίγο από αυτό το ψωμί μαζί σας για κολατσιό. Τέλος το Salami fluffy bread συνοδεύει υπέροχα την μπύρα σας. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση: 

Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το χλιαρό φρέσκο γάλα, την ζάχαρη, την μαγιά, το αλάτι και το χτυπημένο αυγό και ζυμώνουμε σιγά σιγά με το χέρι ή με μία ξύλινη κουτάλα. Στην συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο μαλακό και σε θερμοκρασία δωματίου.

Ζυμώνουμε κι αν χρειαστεί και προσθέτουμε λίγο λίγο επιπλέον αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Αφού η ζύμη μας είναι έτοιμη την μεταφέρουμε στον πάγκο εργασίας τον οποίο προηγουμένως τον έχουμε αλευρώσει.

Ανοίγουμε την ζύμη μας σε στρογγυλό φύλλο και το γεμίζουμε με το σαλάμι αέρος, το τριμμένο γκούντα και την τριμμένη μοτσαρέλα. Κλείνουμε το ζυμάρι μας σε πουγκί, καλά και τοποθετούμε ένα ποτήρι στην μέση.

Δείτε ακόμα Συνταγή με το ψωμί που περίσσεψε σαν πίτσα

Το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά με το μέρος που το κλείσαμε προς τα κάτω και στην συνέχεια βάζουμε στο κέντρο ένα ποτήρι κ Το μεταφέρουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα αι το κόβουμε γύρω γύρω.

Πασπαλίζουμε από πάνω με λίγο επιπλέον σαλάμι αέρος και τυρί και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς Κελσίου για περίπου 20 λεπτά. Απολαμβάνουμε.

Tips για το Salami fluffy bread

Μπορούμε να βάλουμε σαλάμια της αρεσκείας μας.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Geri Dako

και την είδαμε στην δική μας ομάδα Συνταγες για παιδια & more

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ψωμί