Σαλάτα με αγκινάρες

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για σαλάτα με αγκινάρες και iceberg. Μία ιδανική σαλάτα για να συνοδεύσετε τα όσπρια και τις σούπες σας από τη φίλη μας Voula Damala.

Το μενού του Σαββάτου: Σνίτσελ κοτόπουλο και σαλάτα του σε σεφ

Λαχταριστή και πανεύκολη σαλάτα με iceberg, πιπεριές και θρεπτικές αγκινάρες. Είναι μία πολυσαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει τόσο τα όσπρια όσο και τις σούπες μας και σίγουρα είναι μία καλή ιδέα να δοκιμάσουν τα παιδιά την αγκινάρα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη σαλάτα με αγκινάρες:

Εκτέλεση για τη σαλάτα με αγκινάρες

Αρχικά βράζουμε τις αγκινάρες μέχρι να μαλακώσουν καλά και τις σουρώνουμε. Σε μία σαλατιέρα προσθέτουμε το iceberg χοντροκομμένη, τις πορτοκαλί πιπεριές κομμένες σε ροδέλες, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι.

Σαλάτα ρόκα – παρμεζάνα με κρουτόν

Επίσης προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Βάζουμε από πάνω και τις αγκινάρες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια και ανακατεύουμε.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• αγκιναρες
• σαλατα