Σαλάτα Μεσκλάν

Λένα Γατσή

Η σαλάτα Μεσκλάν είναι μία φανταστική σαλάτα με μαρούλι και χοιρινά φιλετάκια που μπορούμε να την απολαύσουμε σαν ένα χορταστικό βραδινό ή σαν συνοδευτικό σε γιορτινά τραπέζια και όχι μόνο.

Πολύ συχνά δοκιμάσαμε σαλάτες με κοτόπουλο, όμως με χοιρινά φιλετάκια όχι. Γι’ αυτό και όταν ανακαλύψαμε αυτήν την υπέροχη σαλάτα Μεσκλάν, είπαμε να την δοκιμάσουμε και ξετρελαθήκαμε. Με μαρούλι, λόλα και φυσικά φιλετάκια χοιρινά.

Δείτε ακόμα Υγιεινή φακοσαλάτα με λαχανικά

Είναι ό,τι πρέπει για την Τσικνοπέμπτη, τα Χριστούγεννα, τα γιορτινά τραπέζια γενικότερα αλλά και τους μπουφέδες, το Κυριακάτικο τραπέζι ή για ένα χορταστικό βραδινό. Φτιάχνεται στο λεπτό και είναι πεντανόστιμη και πανεύκολη.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την σαλάτα Μεσκλάν:

Εκτέλεση για την σαλάτα Μεσκλάν

Σε μία σαλατιέρα βάζουμε το χοντροκομμένο μαρούλι και το χοντροκομμένο μαρούλι λόλα. Επίσης προσθέτουμε την ρόκα εξίσου χοντροκομμένη, τα φύλλα σπανάκι και τα φύλλα παντζάρι χοντροκομμένα. Προσθέτουμε τα βελανίδια Κρήτης, τις κίτρινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες και το ελαιόλαδο.

Δείτε ακόμα Χορταστική πολυσαλάτα για αποτοξίνωση

Προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στο σχαροτήγανο τα φιλέτα χοιρινού, τα κόβουμε σε ροδέλες και τα βάζουμε στην σαλάτα μαζί με τα ντοματίνια. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Voula Damala

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• βραδινο
• σαλατα