Συνταγή για μακαρονοσαλάτα με βίδες, μύδια, γαρίδες και χταποδάκι για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας αλλά και για όλη την περίοδο της Σαρακοστής
από τη φίλη μας Sofia Valinou.
- θαλασσινά 1 κιλό κατεψυγμένα σε θαλασσινό νερό (γαρίδες, μύδια, χταποδάκι)
- δάφνη 1 φύλλο
- βίδες 1 πακέτο
- μαιντανος 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
- πιπεριά Φλωρίνης 1/2 ψιλοκομμένη
Υλικά
Καθαρά Δευτέρα: Λευκή ταραμοσαλάτα
Λαχταριστή μακαρονοσαλάτα που μοσχοβολάει θάλασσα και είναι η τέλεια πρόταση για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας αλλά και για βραδινό όλη την περίοδο της Σαρακοστής. Είναι πεντανόστιμη ενώ μπορούμε να προσθέτουμε όποια θαλασσινά μας αρέσουν περισσότερο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την σαλάτα θαλασσινών για τη Καθαρά Δευτέρα:
Εκτέλεση για την σαλάτα θαλασσινών για τη Καθαρά Δευτέρα
Αρχικά βράζουμε τα κατεψυγμένα θαλασσινά στο νερό τους (το οποίο είναι θαλασσινό) σε σιγανή φωτιά για περίπου 30 λεπτά, μαζί με το φύλλο δάφνης. Σε μία άλλη κατσαρόλα βράζουμε τις βίδες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σουρώνουμε τα θαλασσινά και τις βίδες και βάζουμε τις βίδες σε μία σαλατιέρα. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τον χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι, την γλυκιά πάπρικα, την ρίγανη, την μουστάρδα και το ελαιόλαδο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Καθαρά Δευτέρα: Οικονομικό φαγητό με καλαμαράκια κονσέρβα
Ρίχνουμε στις βίδες τη μισή σώς και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα θαλασσινά μας, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, την πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη και την υπόλοιπη σώς και ανακατεύουμε προσεκτικά για να μη διαλυθούν τα θαλασσινά. Σκεπάζουμε τη σαλατιέρα και την αφήνουμε στην άκρη για τουλάχιστον 30 λεπτά, έτσι ώστε να δέσουν οι γεύσεις.
Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
