Σιροπιαστά δαχτυλίδια μήλου με σφολιάτα

Συνταγή για σιροπιαστά δαχτυλίδια μήλου με φύλλο σφολιάτας και κανέλα ψημένα στο φούρνο. Ένα σιροπιαστό γλυκάκι σκέτη κόλαση.

Συνταγή για τραγανά πιτάκια με γέμιση μήλου σε σχέδιο δαχτυλίδι, εύκολα, σιροπιασμένα και αρωματικά. Η κανέλα απογειώνει το άρωμα και μπορείτε να τα φτιάξετε για να συνοδεύσετε τον καφέ σας ή για κέρασμα. Τα πιο πετυχημένα σιροπιασμένα γλυκάκια με μήλο.

Νηστίσιμα μάφινς μηλοπιτάκια

Αγαπάμε τη μηλόπιτα και γενικά κάθε γλυκό που περιέχει μήλο. Ειδικά όταν συνδυάζεται το μήλο και η κανέλα, το αποτέλεσμα είναι πάντα τέλειο. Σήμερα θα φτιάξουμε νόστιμα δαχτυλίδια από φύλλο σφολιάτας, γεμισμένα με μήλο, κανέλα και μερικά ακόμη απλά υλικά. Με δεμένο σιρόπι και χρυσοψημένο τραγανό φύλλο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα σιροπιαστά δαχτυλίδια μήλου με σφολιάτα:

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε ένα-ένα τα μήλα και τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες (πάχους 1 εκατοστό περίπου). Κάθε μήλο βγάζει 4 φέτες. Με ένα στρογγυλό κουπάτ διαμέτρου 3,8 εκατοστών κόβουμε στο κέντρο κάθε φέτας μήλου.

Μια-μια φέτα την αλείφουμε με λεμόνι και τη βουτάμε σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε ανακατέψει με 100 γραμμάρια ζάχαρη και ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Περνάμε τα μήλα από εκεί από κάθε πλευρά τους.

Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας και κόβουμε σε λωρίδες πάχους 1 εκατοστό κατά μήκος της μικρότερης πλευράς. Έπειτα τις λωρίδες τις κόβουμε και στη μέση. Παίρνουμε μια-μια τις λωρίδες σφολιάτας και τις τυλίγουμε γύρω από το μήλο τεντώνοντας τες ελαφρά και φροντίζοντας να καλύπτει λίγο η μια λωρίδα τη άλλη.

Αρωματικό κέικ μήλου με καρύδια και κανέλα της Γκόλφως

Το αφήνουμε πάνω σε λαδόκολλα στο ταψί και συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες φέτες. Όταν μπουν όλα στο ταψί, τα αλείφουμε με γάλα και τα πασπαλίζουμε ένα-ένα με ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη από πάνω.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C, στον αέρα, για 25 λεπτά περίπου, μέχρι να φουσκώσει, να πάρει χρυσαφί χρώμα και να καραμελώσει η σφολιάτα. Βγάζουμε και σερβίρουμε αμέσως!

Η συνταγή είναι της φίλης μας Anastasia Kyr

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr