τούρτα-με σοκολάτα-χωρίς ζάχαρη-χωρίς αυγά-χωρίς γάλα-χωρίς αλεύρι-συνταγή-

20 Οκτωβρίου 2022 | 08:56

Μπορεί να μην το περιμένατε αλλά βρήκαμε την πιο νόστιμη συνταγή για σοκολατένια τούρτα χωρίς ζάχαρη, αυγά, γάλα και αλεύρι. Μία ωραία ιδέα για αυτούς που έχουν τροφικές αλλεργίες.

Υλικά

αμυγδαλα 200 γραμμάρια
Αγαύη 100 ml σιρόπι
βρωμη 1μιση φλιτζάνι
χουρμάδες 150 γραμμάρια
λιναρόσπορο 2 κουταλιές της σούπας
κανελά Μισό κουταλάκι του γλυκού
αλατι Μισό κουταλάκι του γλυκού

Για την κρέμα

κακαο 100 γραμμάρια
λαδι καρύδας 70 γραμμάρια
αβοκαντο 3
Αγαύη 100 ml σιρόπι
κονιάκ Μισό σφηνάκι

Ψάχνατε μία υγιεινή σοκολατένια τούρτα για τα γενέθλια της οικογένειάς σας ή για κέρασμα; Μπορεί οι τούρτες να είναι γνωστές για τις πολλές θερμίδες – αν και είναι πολύ νόστιμες – όμως πλέον, έχουμε βρει τον τρόπο να φτιάχνουμε τα πάντα, πιο υγιεινά.

Η τούρτα με σοκολάτα που θα φτιάξουμε σήμερα δεν έχει αυγά, ζάχαρη, αλεύρι και γάλα οπότε είναι υγιεινή, vegan, χωρίς πολλές θερμίδες, κατάλληλη για παιδιά και φυσικά ιδανική για κάθε νηστίσιμη περίοδο. Έχει φρουτώδη γεύση από χουρμάδες και αξίζει να την δοκιμάσετε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την σοκολατένια τούρτα χωρίς ζάχαρη, γάλα, αυγά και αλεύρι:

τούρτα-με σοκολάτα-χωρίς ζάχαρη-χωρίς αυγά-χωρίς γάλα-χωρίς αλεύρι-συνταγή-

Εκτέλεση για την βάση στη σοκολατένια τούρτα χωρίς ζάχαρη, γάλα, αυγά και αλεύρι:

Αρχικά χτυπάμε στο μούλτι τα αμύγδαλα και τον λιναρόσπορο μέχρι να θρυμματιστούν. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε την βρώμη. Προσθέτουμε το αλάτι, την κανέλα και το σιρόπι αγαύης και ανακατεύουμε.

Δείτε ακόμα Τρουφάτη τούρτα κορμός

Έπειτα στο μούλτι χτυπάμε τους χουρμάδες με ένα μικρό φλιτζανάκι του καφέ νερό. Προσθέτουμε το μείγμα με τους χουρμάδες στο μείγμα με τον λιναρόσπορο και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στρώνουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι.

Εκτέλεση για την κρέμα στη σοκολατένια τούρτα χωρίς ζάχαρη, γάλα, αυγά και αλεύρι:

Χτυπάμε τα αβοκάντο στο μούλτι μέχρι να γίνουν κρέμα και προσθέτουμε το κακάο, το σιρόπι αγαύης και το κονιάκ. Λιώνουμε το λάδι καρύδας χωρίς να το κάψουμε και προσθέτουμε στο μείγμα το λάδι.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Σοκολατένια τούρτα, χωρίς ζάχαρη, γάλα, αυγά και αλεύρι

Ανακατεύουμε. Στρώνουμε την κρέμα πάνω από την βάση και βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Γαρνίρουμε με αμύγδαλα και ό,τι μας αρέσει γενικά.