Σπαγγέτι με μανιτάρια, μορταδέλα, πιπεριές και γεύση σαν πίτσα. Σήμερα φτιάχνουμε λαχταριστή μακαρονάδα με μανιτάρια, μορταδέλα, πολύχρωμες πιπεριές, μέσα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με σκόρδο και μπόλικο τριμμένο τυρί που έρχεται και απογειώνει την γεύση του φαγητού μας. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη πεντανόστιμη και γεμάτη αρώματα που σε λιγώνουν.
Σε παλιότερο άρθρο μας είχαμε δει μια εξίσου νόστιμη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα που αξίζει να ξανά θυμηθούμε δείτε την εδώ
Είναι από τα πιο νόστιμα, εύκολα, γρήγορα και οικονομικά πιάτα, αφού έχει λίγα υλικά και σε λιγότερο από 30 λεπτά θα έχετε ένα υπέροχο πιάτο στο τραπέζι σας. Αν αγαπάτε τις μακαρονάδες πραγματικά αξίζει να τη προσθέσετε στο βιβλίο των συνταγών σας. Δοκιμάστε την και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε και θα σας λύσει τα χεριά όταν θέλετε ένα νόστιμο και γρήγορο γεύμα.
Μια ακόμα εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζυμαρικά είναι οι Ταλιατέλες λαχανικών με κρεμώδη σάλτσα, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος!
Ένα ιδανικό φαγητό για να σερβίρετε στο μεσημεριανό τραπέζι με την οικογένεια σας ή απολαύσετε το παρέα με φίλους. Φτιάξτε το και θα τους εκπλήξετε όλους ευχάριστα με την απίθανη γεύση τους! .
Εκτέλεση
Σοτάρω στο λάδι τα μανιτάρια βγάζω και βάζω τις πιπεριές βγάζω και συνεχίζω με την μορταδέλα. Βγάζω βάζω το σκόρδο ψιλοκομμένο σοτάρω για λίγο βάζω την ντομάτα, το αλάτι, την ρίγανη και 1 ποτήρι νερό. Όταν πάρει μια βράσει για 1-2 λεπτά προσθέτω τα μακαρόνια, τις πιπεριές, την μορταδέλα και τα μανιτάρια. Ανακατεύω αφήνω να βράσει για 1-2 λεπτά βάζω τα τυριά και σβήνω.
Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Πετρινα Μπαρδανη
