Η συνταγή του Σαββάτου: Μακαρονοσουφλέ με πένες

Μακαρονοσουφλέ με πένες και τυριά: Η εύκολη συνταγή του Σαββάτου για γρήγορη μακαρονάδα φούρνου με κρέμα γάλακτος και ζαμπόν.

Η συνταγή για σήμερα Σάββατο που σας προτείνει το daddy-cool.gr  είναι το πιο εύκολο και νόστιμο μακαρονοσουφλέ με πένες, ιδανικό για όσους θελούν να φτιάξουν μια γρήγορη μακαρονάδα φούρνου με πλούσια γεύση. Με κρέμα γάλακτος, ζαμπόν και λαχταριστά τυριά, αυτό το σουφλέ ζυμαρικών γίνεται αφράτο, κρεμώδες και απολαυστικό. Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και είναι η τέλεια επιλογή για μεσημεριανό όλης της οικογένειας ή για ένα χορταστικό καθημερινό γεύμα.

Πρόκειται για ένα κλασικό σουφλέ ζυμαρικών, με κρεμώδη υφή που μπορείς να το φτιάξεις με ό,τι υλικά έχεις στο ψυγείο σου. Το γρήγορο φαγητό για όταν δεν έχεις χρόνο για μαγείρεμα.

Η συγκεκριμένη συνταγή για μακαρόνια φούρνου είναι ιδανική για καθημερινό τραπέζι αλλά και για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις, καθώς απαιτεί απλά υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας. Οι πένες εξαιτίας του σχήματός τους απορροφούν τέλεια τη σάλτσα, ενώ το ρεγκάτο και η κεφαλογραβιέρα δημιουργούν χρυσαφένια κρούστα.

Η πιο εύκολη, γρήγορη και νόστιμη μακαρονάδα φούρνου(σουφλέ)

Αναλυτικά η εκτέλεση για Μακαρονοσουφλέ με πένες παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς όμως να τα αφήσουμε να ψηθούν πλήρως, καθώς θα συνεχιστεί το μαγείρεμα στον φούρνο. Τα σουρώνουμε και τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα.

Προσθέτουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, το ζαμπόν και τα μισά από τα τριμμένα τυριά. Ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε αντικολλητικό ταψί ή σε πυρίμαχο σκεύος. Απλώνουμε από πάνω τα υπόλοιπα τυριά. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Η συνταγή είναι της φίλης μας τσιουκανη ελενη Σάκης

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Πόσες μερίδες βγαίνουν;

Η συνταγή βγάζει περίπου 4-6 μερίδες, ανάλογα με το μέγεθος του κομματιού που θα κόψουμε.

Δείτε ακόμα Μακαρονοσουφλέ με κρυμμένα λαχανικά

Διατροφική αξία (ανά μερίδα – ενδεικτικά)

Θερμίδες: 550-650 kcal Πρωτεΐνη: 25-30 γρ. Υδατάνθρακες: 45-55 γρ. Λιπαρά: 30-35 γρ.

Διατροφικά οφέλη

Η μακαρονάδα φούρνου με πένες και ρεγκάτο, πέρα από τη γεύση της, προσφέρει και σημαντικά θρεπτικά στοιχεία: Τα ζυμαρικά αποτελούν καλή πηγή ενέργειας, χάρη στους σύνθετους υδατάνθρακες. Τα τυριά, όπως το ρεγκάτο και η κεφαλογραβιέρα, παρέχουν ασβέστιο και πρωτεΐνη. Τα αυγά ενισχύουν το πιάτο με υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη. Η κρέμα γάλακτος προσθέτει ενέργεια και πλούσια υφή.

Πώς πετυχαίνουμε πιο τραγανή κρούστα;

Προσθέτουμε επιπλέον τυρί ή λίγο τριμμένη φρυγανιά πριν το ψήσιμο.

Πόσο διατηρείται στο ψυγείο;

Διατηρείται έως 2-3 ημέρες σε καλά κλεισμένο σκεύος.

Άλλες συνταγές για μακαρονοσουφλέ που θα λατρέψεις:

• Μακαρονοσουφλέ με ριγκατόνι, πιπεριές και μανιτάρια
• Μακαρονοσουφλέ με ταλιατέλες και μανιτάρια
• Γρήγορο φαγητό: Μακαρονοσουφλέ με πένες

Εσάς ποιο είναι το αγαπημένο σας μακαρονοσουφλέ; Πείτε μας τη συνταγή στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr