Η αγαπημένη μας ανάμνηση από τα Καλοκαίρια των παιδικών μας χρόνων ήταν η σπιτική βυσσινάδα της γιαγιάς. Μία τέτοια συνταγή που θα σας δροσίσει σας έχουμε σήμερα για μικρούς και μεγάλους.
Δείτε ακόμα Συνταγή για παραδοσιακή σπιτική βυσσινάδα της γιαγιάς
Υπάρχουν πολλές βυσσινάδες στο εμπόριο, ακόμη και με ανθρακικό. Σαν την βυσσινάδα της γιαγιάς όμως, με όλα τα αρώματα και την αυθεντική γλύκα των φρέσκων βύσσινων δεν έχει. Σήμερα λοιπόν, μιας και ο καύσωνας δεν λέει να υποχωρήσει σας έχουμε μία πεντανόστιμη σπιτική βυσσινάδα για κάθε στιγμή της ημέρας, για μικρούς και μεγάλους.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την σπιτική βυσσινάδα:
Εκτέλεση για την σπιτική βυσσινάδα
Αρχικά πλένουμε πολύ καλά τα βύσσινα και τα βάζουμε να βράσουν στο νερό. Μετά από 30 λεπτά τα σουρώνουμε σε ένα σουρωτήρι. Με το εργαλείο για το πουρέ, τα πατάμε για να βγει όλο το ζουμί και η σάρκα τους. Στο σουρωτήρι έμειναν μόνο τα κουκούτσια.
Δείτε ακόμα Συνταγή: Δροσερή βυσσινάδα της γιαγιάς!
Στην συνέχεια μετράμε το βρασμένο ζουμί που μένει και προσθέτουμε ακριβώς ίση ποσότητα ζάχαρης. Βράζουμε μέχρι να αποκτήσει το μείγμα μία καλή πυκνότητα. Βάζουμε σε ένα ποτήρι 2 κουταλιές της σούπας από το σιρόπι που βράσαμε και συμπληρώνουμε με σόδα για αναψυκτικό ή με ανθρακούχο νερό. Μπορούμε και σκέτο νερό για χυμό.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Δήμητρα Γουλάπτση
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
