Το γλυκό της Τσικνοπέμπτης: Σοκολατόπιτα

Σόφη Τσιώπου

Συνταγή για ζουμερή σοκολατόπιτα με γλάσο πραλίνας από τη Σόφη Τσιώπου για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης.

Σοκολατόπιτα με σιρόπι μερέντα

Μετά τα κοψίδια ένα γλυκάκι τραβιέται. Έτσι σήμερα σας προτείνουμε μία ζουμερή και άκρως επιτυχημένη σοκολατόπιτα με απαλό γλάσο Νουτέλα και το πιο ζουμερό κέικ. Είναι πανεύκολη, είναι οικονομική και έχει σίγουρη επιτυχία, ενώ είναι πιο νόστιμη και από τον καλύτερο φούρνο ή ζαχαροπλαστείο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη σοκολατόπιτα για τη Τσικνοπέμπτη:

Εκτέλεση για τη σοκολατόπιτα για τη Τσικνοπέμπτη

Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε την ζάχαρη, το φρέσκο γάλα, το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το λιωμένο βιτάμ, τα αυγά και το αλάτι και τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 45 λεπτά περίπου. Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το νερό, τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και τη βανίλια και βράζουμε για 3-4 λεπτά, μετρώντας από το σημείο βρασμού.

Το γλυκό της εβδομάδας: Σοκολατόπιτα με σιρόπι

Σιροπιάζουμε το ζεστό κέικ με το ζεστό σιρόπι και αφήνουμε τη βάση να κρυώσουν. Ζεσταίνουμε καλά το φρέσκο γάλα. Επίσης ζεσταίνουμε και τη νουτέλα, μέχρι να γίνει ρευστή. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά για το γλάσο και περιχύνουμε με το γλάσο το κρύο κέικ.

Tips για τη σοκολατόπιτα για τη Τσικνοπέμπτη

Αντί για γλυκόζη μπορούμε να βάλουμε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Βγαίνουν 2 αλουμινένια ταψάκια ή ένα ταψί μισό σε μέγεθος από το ταψί του φούρνου.

Την είδαμε στην ομάδα Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• σοκολατοπιτα
• τσικνοπεμπτη