Τορτίγια με ομελέτα και σπανάκι

Λένα Γατσή

Θέλετε το τέλειο πρωινό, μπραντς, απογευματινό ή βραδινό; Τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτήν την πεντανόστιμη τορτίγια, γεμιστή με ομελέτα και σπανάκι.

Τα τελευταία χρόνια πολλοί στην Ελλάδα έχουν υιοθετήσει την συνήθεια του μπραντς. Το μπραντς είναι σαν να λέμε ένα πλούσιο δεκατιανό που περιλαμβάνει ομελέτα και άλλα μικρά γεύματα όμως πλούσια σε γεύση και άκρως χορταστικά. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε μία μοναδική ιδέα για μπραντς με τορτίγια.

Δείτε ακόμα Vegan σάντουιτς με ρεβίθια σε τορτίγια

Όχι μόνο για μπραντς όμως. Αυτή η πεντανόστιμη και οικονομική τορτίγια γεμισμένη με ομελέτα και σπανάκι είναι μία εξαιρετική επιλογή και για πρωινό, απογευματινό ακόμη και βραδινό. Θα το λατρέψετε και σίγουρα θα το λατρέψουν και τα παιδιά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την τορτίγια με ομελέτα και σπανάκι:

Εκτέλεση για την τορτίγια με ομελέτα και σπανάκι

Βάζουμε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε την φλούδα τους. Τα κόβουμε σε μερίδες και τα σοτάρουμε στο βούτυρο. Στην συνέχεια προσθέτουμε το baby σπανάκι και το σοτάρουμε και αυτό για λίγα δευτερόλεπτα.

Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά, τα οποία τα έχουμε χτυπήσει με αλάτι και σκόνη σκόρδου. Αφήνουμε για 1 λεπτό να ψηθεί και βάζουμε από πάνω την τορτίγια από πάνω. Αφήνουμε για λίγο ακόμα και γυρνάμε ανάποδα.

Δείτε ακόμα Πιτόγυρο σε τορτίγια

Στην μέση βάζουμε καλαμπόκι, την κονσέρβα τόνου χωρίς το λάδι της και το τριμμένο κεφαλοτύρι και ρολάρουμε. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει και να λιώσει το τυρί και απολαμβάνουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Anna Kassandra

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• απογευματινό
• βραδινο
• πρωινο
• τορτίγια