4 Νοεμβρίου 2022 | 09:17

Συνταγή για Vegan σάντουιτς με ρεβίθια σε τορτίγια. Για ένα ιδιαίτερο σχολικό κολατσιό αλλά και για μία vegan λιχουδιά σε περίοδο νηστείας δοκιμάστε αυτό το Vegan σάντουιτς που θυμίζει γευστικά την τονοσαλάτα. Δοκιμάστε το σε σάντουιτς, μέσα σε τορτίγια και θα μας θυμηθείτε! Επίσης μπορείτε να το κάνετε και με τα ρεβίθια που έχουν περισσέψει.

Υλικά

ρεβύθια 400 γραμμάρια μαγειρεμένα
λεμονι 1/2
μαγιονεζα 2-3 κουταλιές της σούπας vegan
πιπεριά 1 κόκκινη
κρεμμυδι 1/2 μικρό ψιλοκομμένο
σκορδο Κατά βούληση σε σκόνη
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση κόκκινο

Η Emily Vagia όλα αυτά τα χρόνια μας έχει δείξει και μας έχει αποδείξει πως οι υγιεινές vegan συνταγές είναι εξίσου νόστιμες με τις κλασικές και σίγουρα αξίζει να τους δώσουμε μία ευκαιρία. Γι’ αυτό σήμερα είπαμε να φάμε Vegan σάντουιτς με ρεβίθια σε τορτίγια .

Είναι vegan και ο συνδυασμός των γεύσεων, θυμίζει πολύ την τονοσαλάτα. Είναι μία τέλεια ιδέα για κάθε περίοδο νηστείας, αν κάνετε διατροφή και φυσικά μπορείτε να το φτιάχνετε και σαν κολατσιό για το σχολείο ή γεύμα για το ολοήμερο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το vegan σάντουιτς Vegan σάντουιτς με ρεβίθια σε τορτίγια:

Τονοσαλάτα με ρεβίθια! Μια κλασική vegan “τονοσαλάτα” που είναι και πολύ εύκολη και ιδιαίτερα θρεπτική. Δεν γίνεται να μην την αγαπήσεις!

Εννοείται πως δεν έχει την ακριβή γεύση του τόνου αλλά θα σας χορτάσει και θα σας γεμίσει με θρεπτικά, καλά συστατικά. Η υφή της θυμίζει τονοσαλάτα και αυτός είναι και ο λόγος που την ονομάζουν έτσι όλοι οι vegans.

Πώς να απολαύσετε την vegan “τονοσαλάτα”

Σκέτη, όπως ακριβώς είναι. Με ψωμί σε σάντουιτς. Με κρακεράκια ή πίτα για σουβλάκι. Με ό,τι άλλο συνοδευτικό θέλετε.

Vegan-σάντουιτς-σε τορτίγια-συνταγή-

Ποια είναι τα υλικά που θα χρειαστείτε για να την ετοιμάσετε;

Ρεβίθια (είτε από κονσέρβα προβρασμένα, είτε μαγειρεμένα από εσάς). Κρεμμύδι. Κόκκινη πιπεριά. Vegan μαγιονέζα ή χούμους. Αλάτι και σκόρδο σε σκόνη. Αλεύρι κάνναβης (προαιρετικό αλλά πολύ θρεπτικό). Αν θέλετε να θυμίζει λίγο περισσότερο θάλασσα μπορείτε να προσθέσετε και φύλλα νόρι.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Vegan “τονοσαλάτα”

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος 6 λεπτά
Μερίδες 4 θερμίδες 115

Vegan-σάντουιτς-σε τορτίγια-συνταγή-

Θα λατρέψετε κάθε μπουκιά της. Με ένα πιρούνι λιώστε παραπάνω από τα μισά ρεβίθια. Προσθέστε στο μπολ με τα ρεβίθια όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. Η vegan τονοσαλάτα τρώγεται τέλεια από το ψυγείο. Διατηρείται στο ψυγείο για 5-6 μέρες. Πριν την καταναλώσετε ανακατέψτε την.

Vegan-σάντουιτς-σε τορτίγια-συνταγή-