Βάση για πίτσα χωρίς αλεύρι (Από κολοκυθάκια)

Βάση για πίτσα χωρίς αλεύρι (Από κολοκυθάκια). Διαιτητική βάση για πίτσα από κολοκυθάκια.

Μπορεί να πιστεύουμε ότι η πίτσα ανήκει στις ένοχες απολαύσεις μας όμως αν προσαρμόσουμε την πίτσα στην δική μας ανάγκη μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε μία πίτσα χωρίς θερμίδες. Όπως για παράδειγμα η σημερινή μας συνταγή για πίτσα.

Συγκεκριμένα θα φτιάξουμε μία νόστιμη και πρωτότυπη βάση για πίτσα από κολοκυθάκια, αυγά και κατσικίσιο τυρί. Το τι θα βάλετε από πάνω το αφήνουμε πάνω σας.  Εμείς εχούμε διαλέξει ντομάτα κομμένη σε φέτες, μανιτάρια, ελιές, τυριά, και προσούτο. Εσεις μπορείτε να παίξετε με τους συνδυασμούς. Είναι μία πεντανόστιμη πίτσα με λίγες θερμίδες και σίγουρα θα σε ενθουσιάσει και θα γίνει η αγαπημένη σου.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την βάση για πίτσα με κολοκυθάκια

Εκτέλεση

Στην αρχή ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Βάζουμε αλάτι στα τριμμένα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε για μισή ώρα να στραγγίξουν καλά και να χάσουν όλα τα υγρά τους. Προσθέτουμε μέσα το τριμμένο κατσικίσιο τυρί και τα δύο αυγά και ανακατεύουμε.

Αδειάζουμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου την βάση μας μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

Δείτε ακόμα Συνταγή για πίτσα χωρίς αλεύρι

Στην συνέχεια βγάζουμε την βάση και όπως είναι ζεστή προσθέτουμε την πιπεριά κομμένη σε ροδέλες, την ντομάτα κομμένη σε φέτες, τα μανιτάρια, τις ελιές, τα τυριά, το τυρί τρίγωνο και το προσούτο. Βάζουμε την πίτσα και πάλι στον φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Tips για Βάση για πίτσα χωρίς αλεύρι

Στην γέμιση μπορούμε να βάλουμε ό,τι υλικό μας αρέσει.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Αννα Κασσανδρεια

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr