Χριστουγεννιάτικη σαλάτα στεφάνι με ρόδι και μπαλσάμικο

Συνταγή για εύκολη Χριστουγεννιάτικη σαλάτα στεφάνι με μπάλες τυριού, ρόδι και μπαλσάμικο για το γιορτινό τραπέζι και τον μπουφέ. Μία εντυπωσιακή σαλάτα για αρχάριες.

Μπορεί να μην έχεις μεγάλη εμπειρία στη μαγειρική αλλά αυτό δε σημαίνει ότι δεν μπορείς να κάνεις θαύματα στη κουζίνα. Με αφορμή τα Χριστούγεννα που πλησιάζουν λοιπόν, θα σου δείξουμε πως μπορείς να φτιάξεις γιορτινή σαλάτα στεφάνι με διάφορα λαχανικά και εύκολες μπάρες τυριού. Το ρόδι θα κάνει τη γεύση αλλά και την εμφάνιση ακόμη πιο Χριστουγεννιάτικη.

Η συγκεκριμένη σαλάτα δεν πρέπει να λείπει από κανένα τραπέζι αφού συνοδεύει τέλεια τόσο την γεμιστή γαλοπούλα όσο και τα κρεατικά μας γενικά. Οι μπάλες τυριού είναι από τα πιο νόστιμα μεζεδάκια και συνδυάζονται τέλεια με τα ανάμεικτα πράσινα λαχανικά, τα ντοματίνια και το μπαλσάμικο. Πάμε να την φτιάξουμε.

Δείτε παρακάτω την συνταγή για Χριστουγεννιάτικη σαλάτα στεφάνι με ρόδι και μπαλσάμικο:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την πάπρικα, την φέτα λιωμένη, το τυρί κρέμα, την τριμμένη φρυγανιά, τα κράνμπερις ψιλοκομμένα, τα καρύδια αλεσμένα, το θυμάρι, τη κρέμα μπαλσάμικο και τα φιστίκια Αιγίνης τριμμένα. Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα πλάθουμε τη μεγάλη μπάλα και την πασπαλίζουμε με τους σπόρους από το ρόδι.

Φτιάχνουμε και μικρότερα μπαλάκια άμα θέλουμε και τα περνάμε από ηλιόσπορους ή άλλους ξηρούς καρπούς. Βάζουμε τα πράσινα φύλλα σε ένα πιάτο και σχηματίζουμε στεφάνι. Βάζουμε ντοματίνια, μπαλσάμικο και σπόρια ροδιού. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για Χριστουγεννιάτικες σαλάτες:

• Χριστουγεννιάτικη σαλάτα μιξ
• Χριστουγεννιάτικη σαλάτα σε πιατέλα
• Υγιεινή Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με παντζάρια

Η συνταγή είναι της φίλης μας Thomi Kromlidou

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr