Χριστουγεννιάτικος κορμός: Η καλύτερη συνταγή για το 2025

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο κορμό με υπέροχο σχέδιο και παντεσπάνι. Ο καλύτερος κορμός για το 2025.

Ψάχνεις ένα νόστιμο και όμορφο γλυκό για να εμπλουτίσεις τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι; Βρήκαμε για σένα τον καλύτερο Χριστουγεννιάτικο κορμό με παντεσπάνι, λευκή κρέμα και γκανάζ σοκολάτας. Το σχέδιο είναι εύκολο αλλά σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις και μπορείς να το φτιάξεις για όλη τη διάρκεια των Γιορτών.

Τα Χριστούγεννα είναι πατροπαράδοτο έθιμο πια, ακόμη και στην Ελλάδα οι κορμοί σοκολάτας. Αυτή τη φορά θα σου δείξουμε τον καλύτερο κορμό για τα Χριστούγεννα 2025, με φαντασμαγορικό σχέδιο αλλά και υπέροχη πλούσια γεύση που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

Δείτε παρακάτω τον καλύτερο Χριστουγεννιάτικο κορμό για το 2025:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Ξεκινάμε τη συνταγή μας με το παντεσπάνι. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το κακάο κοσκινισμένα, το μπέικιν πάουντερ και το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα με μία μαρίζ. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, για 15 λεπτά.

Συνεχίζουμε με την λευκή κρέμα. Χτυπάμε στο μίξερ τη κρέμα γάλακτος, με την ζάχαρη άχνη και το μασκαρπόνε σε σφιχτή σαντιγί. Την βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσει καλά. Έπειτα λιώνουμε την κουβερτούρα για την γκανάζ με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Βάζουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Αφήνουμε την γκανάζ εκτός ψυγείο μέχρι να σφίξει τόσο ώστε να μπορέσουμε να την απλώσουμε με μία σπάτουλα πάνω από τον κορμό και να κάνουμε τα σχέδια που θέλουμε. Αφού ψηθεί το παντεσπάνι, όπως είναι καυτό το ρολάρουμε με μία πετσέτα για να πάρει το σχήμα. Όταν κρυώσει το ανοίγουμε και το σιροπιάζουμε με το σιρόπι από το γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

Απλώνουμε τη λευκή σαντιγί και βάζουμε βύσσινο κονσέρβα ή μαρμελάδα. Ρολάρουμε και μετά αλείφουμε από πάνω την γκανάζ και διακοσμούμε όπως μας αρέσει. Αν θέλουμε να κάνουμε τον κορμό όπως στην φωτογραφία κόβουμε ένα μικρότερο μέρος από το παντεσπάνι και το κολλάμε πάνω από τον κύριο κορμό. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για Χριστουγεννιάτικο κορμό που θα λατρέψεις:

• Χριστουγεννιάτικος κορμός με λευκή σοκολάτα και BAILEY’S
• Χριστουγεννιάτικος κορμός με κρέμα ζαχαροπλαστικής
• Χριστουγεννιάτικος κορμός μπανόφι

Η συνταγή είναι της φίλης μας Katerina Bentiouli

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr