Γιορτινή παντζαροσαλάτα

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για γιορτινή παντζαροσαλάτα. Εντυπωσιακή παντζαροσαλάτα σε σχήμα δώρου με ασπράδια αυγού και ραπανάκι για τον Χριστουγεννιάτικο αλλά και τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ. Είναι μία γιορτινή παντζαροσαλάτα με απλά υλικά που θα συνοδεύσει τόσο την γεμιστή γαλοπούλα και το γεμιστό κοτόπουλο, όσο και τα κρεατικά μας. Τα παιδιά θα την λατρέψουν και θα την δοκιμάσουν σίγουρα. Μία συνταγή της φίλης μας Νικολέττα Καραγεώργου.

Υγιεινή Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με παντζάρια

Μπορεί την παντζαροσαλάτα να μην την έχουμε για Χριστουγεννιάτικο ή Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ, αλλά ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτήν την λαχταριστή και άκρως γιορτινή παντζαροσαλάτα σε σχήμα δώρου; Με παντζάρια, ασπράδια και…ραπανάκι για κορδέλα, θα την δοκιμάσουν μέχρι και τα παιδιά!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την γιορτινή παντζαροσαλάτα:

Εκτέλεση για την γιορτινή παντζαροσαλάτα

Αρχικά βράζουμε τα παντζάρια όπως συνήθως και τα κόβουμε σε κυβάκια. Ανακατεύουμε τα παντζάρια με την μαγιονέζα και το γιαούρτι. Τοποθετούμε σε ένα τσέρκι τα παντζάρια.

Μενού εβδομάδας από 18/12/2023 ως 24/12/2023 (Νηστεία Χριστουγέννων)

Βγάζουμε το τσέρκι, τοποθετούμε δύο λωρίδες λαδόκολλα σταυρωτά και βάζουμε παντζάρι τριμμένο με ξύδι, αλάτι, ελαιόλαδο και σκόνη σκόρδου. Βγάζουμε τις λωρίδες λαδόκολλας και τοποθετούμε τα ασπράδια βρασμένα και τριμμένα. Φτιάχνουμε λουλούδι από τα ραπανάκια και το βάζουμε το κέντρο.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ. 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• παντζάρι
• πρωτοχρονιά
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες σαλατες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιατικος μπουφες