Λένα Γατσή
Συνταγή για κέικ μαρμπρέ σε σχήμα Χριστουγεννιάτικο δέντρο με την πιο εύκολη συνταγή για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ ή για κέρασμα στις Γιορτές.
Υλικά:
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500 γραμμάρια
- βουτυρο 250 γραμμάρια (1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού)
- ζαχαρη 440 γραμμάρια (2 1/2 φλιτζάνι τσαγιού)
- αυγα 4-5
- Γάλα φρέσκο 260 ml (1 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού)
- βανίλια 1
Για το σοκολατένιο κέικ:
- κακαο 4 κουταλιές της σούπας
- ζάχαρη άχνη 4 κουταλιές της σούπας
- σοδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοφτό μαγειρική
Δεν υπάρχει πιο εύκολο κέικ από το κλασικό της ΦΑΡΙΝΑ. Γι’ αυτό και σήμερα θα σου δείξουμε πως μπορείς με την κλασική συνταγή ΦΑΡΙΝΑ να φτιάξεις ένα εντυπωσιακό Χριστουγεννιάτικο κέικ με σχέδιο Χριστουγεννιάτικο δέντρο. Εσωτερικά το κάναμε μαρμπρέ και θα σου δείξουμε αναλυτικά την διαδικασία για σίγουρη επιτυχία στο σχέδιο.
Το κέικ δεν λείπει ποτέ από το σπίτι μας και μιας και έρχονται τα Χριστούγεννα είπαμε να το κάνουμε λίγο πιο γιορτινό. Κι επειδή μας πέτυχε θα σου δείξουμε τη συνταγή για να την δοκιμάσεις κι εσύ. Το καλύτερο και το πιο εύκολο γιορτινό κέικ.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Κέικ μαρμπρέ σε σχήμα Χριστουγεννιάτικο δέντρο:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στο τέλος βάζουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και την βανίλια και ανακατεύουμε. Παίρνουμε τα 2/3 του μείγματος και προσθέτουμε μέσα το κακάο, την ζάχαρη άχνη και την μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Παίρνουμε μία Χριστουγεννιάτικη φόρμα για κέικ σε σχήμα Χριστουγεννιάτικο δέντρο. Βάζουμε κουταλιές από το μείγμα του κακάο στον πάτο της φόρμας χωρίς να ακουμπάνε μεταξύ τους. Ανάμεσα ρίχνουμε μείγμα βανίλιας έτσι ώστε να καλυφθεί όλος το πάτος.
Προχωράμε στην επόμενη στρώση. Όπου υπάρχει από κάτω βανίλια, από πάνω βάζουμε κουταλιές κακάο και όπου υπάρχει από κάτω κακάο, από πάνω βάζουμε βανίλια. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο σε όσες στρώσεις χρειαστούν μέχρι να τελειώσουν και τα δύο μείγματα. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.
Χρήσιμες συμβουλές
Στη διακόσμηση βάλαμε λιωμένη λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί και καραμελάκια.
Άλλες συνταγές για Χριστουγεννιάτικα κέικ που θα λατρέψεις:
- Χριστουγεννιάτικο κέικ Ρούντολφ με γλάσο
- Εύκολο Χριστουγεννιάτικο κέικ με ινδοκάρυδο
- Χριστουγεννιάτικο κέικ με αποξηραμένα σύκα
Η συνταγή είναι της φίλης μας Λένα Χριστοπούλου
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr