Αφράτα λουκανικοπιτάκια-πλεξουδες με σπιτική ζύμη για το Παιδικό Πάρτι

Συνταγή για λουκανικοπιτάκια με σχέδιο πλεξουδάκια και αφράτη σπιτική ζύμη για ένα χορταστικό κολατσιό όλη τη μέρα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για λουκανικοπιτάκια να επιλέξεις, όμως η σημερινή είναι η πιο ευφάνταστη. Αφού ξέρουμε ότι πολλές φορές δεν μετράει μόνο η γεύση αλλά και η εμφάνιση – ειδικά στα παιδιά – ετοιμάσαμε για εσένα αφράτα λουκανικοπιτάκια πλεξουδάκια με αφράτη σπιτική ζύμη βήμα βήμα  αλλά και τέλειο σχέδιο. Μοσχοβολούν μαμά.

Συνταγή για λουκανικοπιτάκια με αφράτη σπιτική ζύμη και σχέδιο πλεξουδάκι για ένα χορταστικό κολατσιό στο σχολείο ή στη δουλειά από το πρωί μέχρι το μεσημέρι! Είναι νόστιμα και εύκολα και θυμίζουν αγοραστά τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση.

Η καλύτερη συνταγή για λουκανικοπιτάκια για το 2025

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα λουκανικοπιτάκια πλεξουδάκια για κολατσιό:

Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το χλιαρό νερό και διαλύουμε μέσα τη ξερή μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και το καλαμποκέλαιο και ανακατεύουμε. Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, σταδιακά, μέχρι να πάρουμε μία ωραία ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.

Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει σκεπασμένη για 30 λεπτά και έπειτα την ξεφουσκώνουμε λίγο με τα χέρια μας. Μοιράζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 80 γραμμαρίων και ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε κορδόνι.

Τριφτά λουκανικοπιτάκια

Πλέκουμε το κάθε κορδόνι σε πλεξούδα και βάζουμε ανάμεσα στα κενά από ένα μικρό κομμάτι λουκάνικο. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα άλλα μπαλάκια ζύμης. Τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τα αλείφουμε με αυγό και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς Κελσίου για 30-35 λεπτά.

 

Tips

Βγαίνουν 15 κομμάτια. Το γιαούρτι είναι 200 γραμμάρια.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μαίρη Αναστασοπούλου

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr