Αφράτα κρουασανάκια με γαλοπούλα και γκούντα για το σχολείο

Εύκολη συνταγή για αφράτα κρουασανάκια με γαλοπούλα και γκούντα. Ιδανικά για σχολικό κολατσιό, γρήγορα, νόστιμα και με λίγα υλικά. Έχουν σίγουρη επιτυχία και είναι ιδανικά ακόμη και για αρχάριες στη κουζίνα.

Συνταγή για αφράτα αλμυρά κρουασανάκια με γαλοπούλα και τριμμένο γκούντα που θα αγαπήσουν όλα τα παιδιά. Είναι αφράτα και πρόκειται για την ιδανική επιλογή στο σχολικό κολατσιό, αφού είναι μαλακά, τρώγονται εύκολα, δεν λερώνουν σε περίπτωση που ανοίξει κατά λάθος το ταπεράκι και σίγουρα τα παιδιά θα τα ζητούν συνέχεια.

Αν τα παιδιά έχουν βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια τότε σίγουρα μπορείς να δοκιμάσεις αυτά τα αφράτα αλμυρά κρουασανάκια με γαλοπούλα και γκούντα. Εμείς βάλαμε κέτσαπ αλλά εσύ μπορείς να δοκιμάσεις και σπιτική σάλτσα ντομάτας για ακόμη πιο υγιεινό αποτέλεσμα. Είναι χορταστικά τόσο για το πρωινό στο σχολείο όσο και για το μεσημεριανό στο ολοήμερο.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τα αλμυρά κρουασανάκια με γαλοπούλα και γκούντα παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, το χλιαρό γάλα, το αυγό, το ασπράδι, τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα μαλακό και ελαστικό ζυμαράκι. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για περίπου μισή ώρα να ξεκουραστεί.

Έπειτα χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 μπαλάκια. Παίρνουμε ένα μπαλάκι και το ανοίγουμε σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια σε στρογγυλό φύλλο. Το κόβουμε σε 8 τρίγωνα. Σε κάθε τρίγωνο βάζουμε λίγη κέτσαπ, τριμμένο τυρί και γαλοπούλα και τυλίγουμε από τη φαρδιά πλευρά προς τη στενή. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλα τα μπαλάκια.

Τοποθετούμε τα ζαμπονοτυροπιτάκια σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αλείφουμε την επιφάνειά τους με έναν κρόκο αυγού, τον οποίο έχουμε αραιώσει με λίγο γάλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Αλεξάνδρα Κυριάκη

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Πόσα τεμάχια βγαίνουν;

Η δόση βγάζει περίπου 40 κρουασανάκια.

Μπορούμε να ετοιμάσουμε τη ζύμη από την προηγούμενη ημέρα;

Ναι, μπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο σκεπασμένη και να τη χρησιμοποιήσουμε την επόμενη μέρα, αφού την αφήσουμε πρώτα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Πώς διατηρούνται αφράτα;

Δείτε ακόμα Αλμυρά κρουασανάκια με ζύμη ατσμά για σχολικό κολατσιό

Τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο ή τα τυλίγουμε καλά για να μην ξεραθούν. Μπορούμε επίσης να τα ζεστάνουμε ελαφρώς πριν τα καταναλώσουμε.

Μπορούμε να τα καταψύξουμε;

Ναι, καταψύχονται είτε πριν το ψήσιμο είτε μετά. Όταν θέλουμε να τα χρησιμοποιήσουμε, τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν και τα ψήνουμε ή τα ζεσταίνουμε.

Διατροφικά Οφέλη και Αξία

Η γαλοπούλα είναι πηγή πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά. Το κασέρι προσφέρει ασβέστιο και ενέργεια. Η σπιτική ζύμη δεν περιέχει συντηρητικά ή πρόσθετα. Ωστόσο, καλό είναι να καταναλώνονται με μέτρο, καθώς περιέχουν υδατάνθρακες και λιπαρά που συμβάλλουν στην ημερήσια ενεργειακή πρόσληψη.

Άλλες συνταγές για αλμυρά κρουασανάκια που θα λατρέψεις:

• Αφράτα αλμυρά κρουασάν φέτας για το σχολείο
• Αλμυρά κρουασάν με φέτα και πιπεριές Φλωρίνης
• Αλμυρά κρουασάν για το ταπεράκι της παραλίας

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr