Αφράτο γίγας καλτσόνε

Λένα Γατσή

Αφράτο γίγας καλτσόνε, για να το απολαύσετε το βράδυ ή και σαν δεκατιανό στη δουλειά!Τα καλτσόνε είναι σκεπαστές πίτσες που αποτελούνται από ψωμένια ζύμη. Θα το βρεις τόσο στους φούρνους όσο και στις πιτσαρίες αλλά σαν το σπιτικό καλτσόνε δεν έχει

Δείτε ακόμα Σπιτικά καλτσόνε με γέμιση μοτσαρέλα και γαλοπούλα

Σήμερα λοιπόν ετοιμάζουμε ένα αφράτο και ψωμένιο καλτσόνε γίγας με σπέσιαλ γέμιση που θα το απολαύσετε πολύ.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το αφράτο γίγας καλτσόνε

Εκτέλεση για το αφράτο γίγας καλτσόνε

Αρχικά διαλύουμε στο χλιαρό φρέσκο γάλα την ξερή μαγιά και την ζάχαρη. Αφήνουμε το μείγμα για 2-3 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το αλάτι. Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία βελούδινη και αφράτη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια αλλά να μην είναι και σφιχτή.

Αφήνουμε για 30-40 λεπτά να φουσκώσει σκεπασμένη σε ζεστό μέρος και στην συνέχεια την μεταφέρουμε πάνω σε λαδόκολλα και την ανοίγουμε με τον πλάστη.

Δείτε ακόμα Γρήγορο calzone σοκολάτα μπανάνα του Άκη Πετρετζίκη

Στρώνουμε από πάνω την σάλτσα ντομάτας, το μιξ τυριών, το μπέικον, το ζαμπόν και την πράσινη πιπεριά. Κλείνουμε προσεκτικά γυρίζοντας τις άκρες προς τα μέσα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει για περίπου 20 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Gianna Mimi 

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδας ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• καλτσονε