Αλάδωτα ρεβίθια για τη Μεγάλη Παρασκευή

Συνταγή για αλάδωτα χυλωμένα ρεβίθια για τη Μεγάλη Παρασκευή με φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά.

Συνταγή για χυλωμένα ρεβίθια κοκκινιστά στον φούρνο, χωρίς λάδι για την νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Το τέλειο πιάτο για την Μεγάλη Παρασκευή και όχι μόνο.

Την Μεγάλη Εβδομάδα και ειδικά την Μεγάλη Παρασκευή πολλοί νηστεύουν και από λάδι. Σήμερα λοιπόν θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε αλάδωτα, χυλωμένα, πεντανόστιμα ρεβίθια για την Μεγάλη Παρασκευή που θα σας κάνει να ξεχάσετε ότι νηστεύετε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα αλάδωτα ρεβίθια για τη Μεγάλη Παρασκευή:

Εκτέλεση για τα αλάδωτα ρεβίθια για τη Μεγάλη Παρασκευή

Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβίθια στο νερό. Το επόμενο πρωί τα σουρώνουμε και τα βράζουμε ελαφρώς. Πετάμε το πρώτο νερό και προσθέτουμε σε μία χύτρα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Το αχνίζουμε και προσθέτουμε το καρότο και την πιπεριά Φλωρίνης και συνεχίζουμε το άχνισμα.

Ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας και τα ρεβίθια και πάλι στη χύτρα. Προσθέτουμε επίσης τον δυόσμο, την ρίγανη και την ζάχαρη. Συμπληρώνουμε με νερό μέχρι να καλυφθούν τα υλικά μας και βράζουμε για 30-40 λεπτά, ανάλογα τη χύτρα μας.

Ρεβιθοκεφτέδες με τα ρεβίθια που περίσσεψαν

Αφού έχουν μαλακώσει ικανοποιητικά τα ρεβίθια προσθέτουμε αλάτι και μεταφέρουμε το φαγητό σε ένα πυρέξ. Ψήνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου, πάνω κάτω, στις αντιστάσεις. Διαλύουμε το λευκό ταχίνι στον χυμό λεμονιού και περιχύνουμε με το μείγμα τα ρεβίθια για να χυλώσουν περισσότερο.

Tips για τα αλάδωτα ρεβίθια για τη Μεγάλη Παρασκευή

Το νερό στα ρεβίθια διαφέρει ανάλογα με το πόσα ρεβίθια βάλαμε και πόσο ζουμερά τα θέλουμε. Επίσης το ταχίνι με τον χυμό λεμονιού είναι προαιρετικό.

από τη φίλη μας Dafnoula Kakalopoulou

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr