Ανατολίτικη Vegan πατατοσαλάτα με μυρωδικά

Συνταγή για τούρκικη πατατοσαλάτα με μυρωδικά, μαρούλι και καρότο από την Έμιλυ Βάγια. Μία πικάντικη και χορταστική πατατοσαλάτα που είναι και vegan.

Συνταγή για αυθεντική τούρκικη πατατοσαλάτα με μυρωδικά, μαρούλι, καρότο και πικάντικο dressing από την Έμιλυ Βάγια. Μία vegan και νηστίσιμη πατατοσαλάτα που θα σε κρατήσει χορτάτο για πολλή ώρα με τα πιο αγνά υλικά.

Η viral πατατοσαλάτα του TikTok

Μία πικάντικη και χορταστική πατατοσαλάτα γεμάτη γεύσεις και αρώματα που αν την φτιάξετε θα την βάλετε σίγουρα στο εβδομαδιαίο σας μενού. Η Έμιλυ Βάγια μας δείχνει μία vegan και νηστίσιμη πατατοσαλάτα με ανατολίτικο αέρα για να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την τούρκικη πατατοσαλάτα με μυρωδικά:

Ανακάλυψε την αυθεντική τουρκική πατατοσαλάτα με μαρούλι, καρότο και ελαφρύ dressing με λεμόνι και ελαιόλαδο. Εύκολη, υγιεινή και έτοιμη σε 15 λεπτά!

Τι είναι η τουρκική πατατοσαλάτα;

Μια ανατολίτικη εκδοχή της πατατοσαλάτας, που ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα της. Συνδυάζει μαλακές βραστές πατάτες με ωμά λαχανικά, μυρωδικά και απλό ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και λεμόνι. Δεν περιέχει μαγιονέζα, είναι vegan και ιδανική για όσους θέλουν κάτι ελαφρύ.

Γιατί να τη βάλεις στο εβδομαδιαίο μενού σου

Γρήγορη: Έτοιμη σε 20 λεπτά. Θρεπτική: Γεμάτη φυτικές ίνες και βιταμίνες. Ελαφριά: Ιδανική για όσους αποφεύγουν τα λιπαρά ντρέσινγκ.

Εναλλακτικές παραλλαγές της τουρκικής πατατοσαλάτας

Πρόσθεσε βραστό αυγό για έξτρα πρωτεΐνη. Αντικατάστησε το μαρούλι με ρόκα για πιο πικάντικη γεύση.

Πώς να τη φυλάξεις και να την πάρεις μαζί σου

Φυλάσσεται στο ψυγείο για έως 2 μέρες. Ιδανικά, βάλε το ντρέσινγκ τελευταία στιγμή για να μη μαραθεί το μαρούλι. Ένα γυάλινο ή ανοξείδωτο τάπερ με καπάκι θα την κρατήσει φρέσκια.

Μια υπέροχη Πατατοσαλάτα, όπως την φτιάχνουν στην Τουρκία

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 35 λεπτά Μερίδες 2

Η συνταγή είναι πολύ απλή και αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει το τέλειο συνοδευτικό σε κάθε τραπέζι.

Εκτέλεση

Ξεκίνα βράζοντας τις πατάτες κομμένες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό μπορεί να πάρει από 20-30 λεπτά ανάλογα με το πώς είναι κομμένες. Στράγγισέ τις και άφησέ τις στην άκρη. Ρίξε σε μπολ τις πατάτες, το καρότο, το μαρούλι, το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι.

Light and Healthy :Ψητός σολομός στο φούρνο με πατατοσαλάτα

Πρόσθεσε και τον άνηθο ή τον μαϊντανό. Σε ένα βαζάκι ρίξε όλα τα υλικά για το dressing. Κλείσε με το καπάκι και χτύπα καλά. Ρίξε το dressing στη σαλάτα και ανακάτεψε. Η σαλάτα σου είναι έτοιμη.

Tips

Αντί για άνηθος μπορούμε να βάλουμε μαϊντανό.

Δείτε την συνταγή για τη Τούρκικη πατατοσαλάτα με μυρωδικά για δίαιτα στο site της Emily Vagia ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr