Αρωματική τούρτα κατσαρόλας με λεμόνι

Συνταγή για αρωματική τούρτα κατσαρόλας με μπισκότο και λεμόνι. Η εύκολη τούρτα για όποτε την απαιτεί η περίσταση.

Αυτή τη τούρτα κατσαρόλας δεν χρειάζεται να τη φτιάχνεις μόνο σε γιορτές και γενέθλια αλλά όποτε θέλεις ένα γλυκό, αφού είναι γρήγορη, εύκολη και πολύ νόστιμη. Αρωματική τούρτα κατσαρόλας στο πυρέξ με θρυμματισμένο μπισκότο, αφράτη κρέμα και απαλή σαντιγί. Το ξύσμα λεμονιού απογειώνει το άρωμα αλλά και την γεύση της και είναι δροσερή και ελαφριά.

Αν έχεις πεθυμήσει ένα γλυκό ή έχεις την ανάγκη να φτιάξεις μία σπιτική τούρτα χωρίς παντεσπάνι και δύσκολη εκτέλεση για τα γενέθλια ή την γιορτή ενός αγαπημένου σου προσώπου τότε μπορείς να επιλέξεις αυτήν την εύκολη και νόστιμη τούρτα κατσαρόλας με ξύσμα λεμονιού και βάση από μπισκότο. Χωρίς ζύμη, δύσκολες εκτελέσεις και ακριβά υλικά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την αρωματική τούρτα κατσαρόλας με λεμόνι:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε. Διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου στο μισό εβαπορέ και ρίχνουμε το υπόλοιπο εβαπορέ στην κατσαρόλα. Αφού διαλύσουμε καλά την κρέμα τη ρίχνουμε και αυτή στην κατσαρόλα. Έπειτα ρίχνουμε την ζάχαρη άχνη, γεμίζουμε το μισό κουτάκι του εβαπορέ με νερό και το προσθέτουμε στο μίγμα. Ανακατεύουμε καθ’ όλη την διάρκεια για να μην κολλήσει το μίγμα.

Αποσύρουμε από το μάτι όταν πήξει και γίνει μία κρέμα σχετικά σφιχτή. Ρίχνουμε τα μπισκότα σπασμένα σε μεγάλα κομμάτια και ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε την βάση σε ένα μεγάλο τάπερ ώστε να έχει περίπου ένα δάχτυλο πάχος και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.

Χτυπάμε το μόρφατ με το ζαχαρούχο και το ξύσμα ώστε να γίνει σταθερή κρέμα. Όταν κρυώσει η βάση το στρώνουμε από πάνω και ρίχνουμε την τρούφα ή οτιδήποτε άλλο θέλουμε. Το βάζουμε στο ψυγείο ώστε να κρυώσει καλά και μετά σερβίρουμε. Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Πες μας την γνώμη σου στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για τούρτα που θα λατρέψεις:

• Εύκολη τούρτα με δίχρωμο παντεσπάνι αμερικάνικου τύπου
• Εύκολη τούρτα Kiss
• Σοκολασμένη τούρτα Ferrero καλύτερη και από ζαχαροπλαστείο

Η συνταγή είναι της φίλης μας Maria Chatzisimou

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr