Λένα Γατσή
Συνταγή για λαχταριστό μπανόφι με κρέμα σοκολάτας που μπορούμε να το φτιάξουμε και με τις μπανάνες που μας μαύρισαν.
Υλικά:
- μπισκότα 250 γραμμάρια
- βουτυρο 120 γραμμάρια
- καραμελωμένο ζαχαρούχο 1
- μπανανα 1-2
- μους στιγμής 1 συσκευασία σοκολάτα
Για τη σαντιγί:
- φυτική κρέμα γάλακτος 1
- ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας
Για τη διακόσμηση:
- τρούφα σοκολάτας Κατά βούληση
Συνταγή για λαχταριστό και ξεχωριστό μπανόφι με κρέμα σοκολάτας και καραμελωμένο ζαχαρούχο για όλη την οικογένεια. Αν σας περίσσεψαν μπανάνες και έχουν μαυρίσει μπορείτε να τις μετατρέψετε σε αυτό το λαχταριστό μπανόφι με καραμελωμένο ζαχαρούχο. Ένας συνδυασμός γεύσεων και αρωμάτων που σίγουρα θα το ευχαριστηθείτε πολύ.
Το μπανόφι είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά ψυγείου και σίγουρα το αγαπούν όσοι έχουν μία αδυναμία στις μπανάνες. Σήμερα θα δοκιμάσουμε ένα ξεχωριστό μπανόφι που θα λατρέψει όλη η οικογένεια στο Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Μπανόφι με κρέμα σοκολάτας και καραμελωμένο ζαχαρούχο που μπορείς να το φτιάξεις και με τις μπανάνες που μαύρισαν.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το μπανόφι με κρέμα σοκολάτας:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Αρχικά παίρνουμε το μπισκότο και το θρυμματίζουμε στο μούλτι μέχρι να γίνει σκόνη. Το ανακατεύουμε με το χλιαρό λιωμένο βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα. Στρώνουμε το μείγμα του μπισκότου σε ένα τσέρκι και το καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη. Βάζουμε το μπισκότο στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.
Στο μεταξύ αραιώνουμε σε μπεν μαρί το καραμελωμένο ζαχαρούχο. Πάνω από την παγωμένη βάση στρώνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο. Πάνω από το καραμελωμένο ζαχαρούχο απλώνουμε τις μπανάνες σε φέτες. Φτιάχνουμε τη μους σοκολάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και την απλώνουμε από πάνω. Βάζουμε το γλυκό και πάλι στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος σε σαντιγί μαζί με την ζάχαρη άχνη. Στρώνουμε την σαντιγί πάνω από το παγωμένο γλυκό και διακοσμούμε με τη τρούφα σοκολάτας. Βάζουμε και πάλι το γλυκό να παγώσει και μόλις παγώσει το ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.
Άλλες συνταγές για μπανόφι που θα λατρέψεις:
Η συνταγή είναι της φίλης μας Sofia Pavlou
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr