Μπορεί εμείς να λατρεύουμε οτιδήποτε κι αν υπάρχει μέσα σε μία τούρτα, αλλά υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που δεν αγαπούν το παντεσπάνι. Αν θέλετε να φτιάξετε τούρτα αλλά δεν ξέρετε ή βαριέστε ή δεν σας αρέσει το παντεσπάνι, αυτή η τούρτα χωρίς παντεσπάνι είναι για εσάς.
- κουβερτουρα 2 μαύρες
- βιτάμ 1/2 πλάκα
- γάλα εβαπορέ 1/2 κουτί
- μπισκότα 1 πακέτο τύπου πτι μπερ
- ζαχαρη 3 κουταλιές της σούπας
- κορν φλαουρ 3 κουταλιές της σούπας
- καφές 2 κουταλάκια του γλυκού νες
- κανελά 1 πρέζα
Υλικά
- κρεμα γαλακτος 1 μεσαία για σαντιγί
- μόρφατ 1 χάρτινο
- καραμελωμένο ζαχαρούχο Σχεδόν 1 κουτί
Για την σαντιγί
Υπάρχουν πολλές τούρτες για να επιλέξεις. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε μία νόστιμη συνταγή για λαχταριστή τούρτα, αφράτη και μέσα στην γλύκα χωρίς παντεσπάνι. Είναι η τέλεια επιλογή για τούρτα αν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε παντεσπάνι ή βαριέστε να μπείτε σε αυτή την διαδικασία ή δεν σας αρέσει.
Δείτε ακόμα Τούρτα γενεθλίων baby shark
Φυσικά και πριν την μοιραστούμε μαζί σας, την δοκιμάσαμε πρώτοι και οφείλουμε να ομολογήσουμε πως ήταν από τις νοστιμότερες τούρτες που έχουμε δοκιμάσει. Είναι η τέλεια επιλογή για γενέθλια και κέρασμα ενώ μπορείτε να την φτιάξετε και ως δώρο, αντί να τρέχετε στα ζαχαροπλαστεία.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την τούρτα χωρίς παντεσπάνι:
Εκτέλεση για την τούρτα χωρίς παντεσπάνι
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το βιτάμ, το εβαπορέ γάλα, την ζάχαρη και τις κουβερτούρες. Επίσης προσθέτουμε την κανέλα. Μόλις το μείγμα πάρει βράση, προσθέτουμε τα μπισκότα, τα οποία τα έχουμε σπάσει με τα χέρια. Ανακατεύουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μπισκότα.
Μόλις μαλακώσουν τα μπισκότα, βάζουμε μισό από το κουτί του γάλα, νερό και διαλύουμε το κορν φλάουρ. Βάζουμε το μείγμα στο μείγμα της κατσαρόλας και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Μόλις πήξει, σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε μέσα τον νες καφέ και ανακατεύουμε.
Παίρνουμε ένα τσέρκι και στρώνουμε λαδόκολλα και στον πάτο και στα τοιχώματα. Από πάνω απλώνουμε το μείγμα με τα μπισκότα και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Μόλις παγώσει, το βγάζουμε από το ψυγείο και χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, παγωμένη.
Δείτε ακόμα Εύκολη τούρτα για τραπέζι
Επίσης χτυπάμε και το χάρτινο μόρφατ σε σαντιγί και το ανακατεύουμε με το καραμελωμένο ζαχαρούχο. Ανακατεύουμε τις 2 σαντιγί και απλώνουμε πάνω από την βάση. Γαρνίρουμε με τριμμένη σοκολάτα αν θέλουμε και απολαμβάνουμε.
Tips για την τούρτα χωρίς παντεσπάνι
Μπορούμε να φτιάξουμε το ίδιο γλυκό και ατομικό, για βάφτιση και άλλες εκδηλώσεις.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Gogo Samiou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
