Cheesecake Himbeeren σε βαζάκια

Συνταγή για εύκολο και δροσερό cheesecake Himbeeren σε βαζάκια. Μία γερμανική συνταγή για καλοκαιρινό γλυκό που μπορείς να το φτιάξεις για τα πάρτι, τις γιορτές και τους μπουφέδες του σπιτιού ώστε να το κερνάς με ευκολία.

Το Cheesecake Himbeeren (στα γερμανικά: Cheesecake mit Himbeeren) είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου ή φούρνου με βάση το τυρί και σμέουρα. Η λέξη Himbeeren στα γερμανικά σημαίνει σμέουρα ή φραμπουάζ και το γλυκάκι που θα μοιραστούμε σήμερα μαζί σας έχει καταγωγή από τη Γερμανία. Φτιάχνεται εύκολα σε βαζάκια για να μπορείτε να το μοιράσετε σε πάρτι ή γιορτές ενώ αν δε θέλετε να λερώσετε πολλά σκεύη μπορείτε να το βάλετε και σε ποτηράκια μίας χρήσεως.

Κάθε Καλοκαίρι το cheesecake γίνεται ανάρπαστο εξαιτίας της απαλής και δροσερής κρέμας του αλλά και του γλυκού βύσσινου που συνηθίζουμε να το γαρνίρουμε. Βέβαια, υπάρχουν πολλές παραλλαγές για cheesecake αλλά συνήθως τα Καλοκαίρια επιλέγουμε το βύσσινο ή άλλες μαρμελάδες φρούτων για πιο ελαφριά και δροσερή γεύση. Αυτή τη φορά θα φτιάξουμε ένα γερμανικό cheesecake με γεύση Himbeeren.

Κι αν θέλεις επιπλέον ιδέες για γλυκά ψυγείου στο daddy-cool.gr μπορείς να βρεις μία τεράστια ποικιλία σε γλυκά ψυγείου με σοκολάτα, φρούτα, με πεντασπάνι ή μπισκότα. Είναι όλες δοκιμασμένες και μπορείς να τις ανακαλύψεις κι εσύ με ένα κλικ εδώ.

Αναλυτικά η εκτέλεση για το Cheesecake Himbeeren σε βαζάκια παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε μαζί με τα τριμμένα μπισκότα μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα. Χτυπάμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει καλά. Στη συνέχεια ενσωματώνουμε τη σαντιγί και προσθέτουμε λίγη υγρή βανίλια για άρωμα.

Κρατάμε ένα μέρος από το μείγμα και σε αυτό προσθέτουμε τη μαρμελάδα της επιλογής μας, ώστε να δημιουργηθεί μια δεύτερη γεύση κρέμας. Συναρμολογούμε τα γλυκά στα βαζάκια όπως μας αρέσει, βάζοντας εναλλάξ στρώσεις από μπισκότο και κρέμα. Συνήθως ξεκινάμε με μπισκότο, συνεχίζουμε με κρέμα, ξανά μπισκότο και πάλι κρέμα. Ολοκληρώνουμε με κορνέ, προσθέτοντας από πάνω την κρέμα με τη μαρμελάδα και διακοσμούμε όπως επιθυμούμε.

Δείτε ακόμα Ατομικά γλυκά με νισεστέ και χυμό βύσσινο

Η συνταγή είναι της φίλης μας Maria Samara

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Πόσα βγαίνουν;

Βγαίνουν περίπου 10 μικρά βαζάκια.

Γίνονται χωρίς ζάχαρη;

Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άχνη χωρίς ζάχαρη ή να την παραλείψετε αν η σαντιγί είναι ήδη γλυκιά.

Διατροφική αξία & οφέλη

Πρόκειται για ένα γλυκό με υψηλή ενεργειακή αξία λόγω τυριού κρέμα, σαντιγί και βουτύρου. Παρέχει λιπαρά και πρωτεΐνη από τα γαλακτοκομικά, ενώ τα μπισκότα ολικής άλεσης προσφέρουν λίγο περισσότερες φυτικές ίνες σε σχέση με τα κλασικά. Η μαρμελάδα Himbeeren προσθέτει αντιοξειδωτικά από τα κόκκινα φρούτα.

Viral συνταγές για ατομικά γλυκά:

• Εύκολα ατομικά γλυκά χωρίς ψήσιμο με 6 υλικά έτοιμα σε 10 λεπτά
• Ατομικά γλυκά Kinder Bueno χωρίς ζάχαρη σαν του ζαχαροπλαστείου
• Πανεύκολα ατομικά γλυκά με σαβαγιάρ
• Ατομικά γλυκά με μους μπανάνα και σώς καραμέλα
• Οικονομικά ατομικά γλυκά με πτι μπερ
• Εύκολα ατομικά γλυκά χωρίς ψήσιμο

Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για cheesecake; Πείτε μας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr