Εύκολο βραδινό για τη Σαρακοστή

Συνταγή για εύκολο πικάντικο βραδινό με ψωμί ολικής άλεσης, λαχανικά και τσίλι για ένα γρήγορο βραδινό με το ψωμί που περίσσεψε.

Συνταγή για εύκολο βραδινό που μπορούμε να φτιάξουμε και με το ψωμί που περίσσεψε για την νηστεία της Σαρακοστής. Ψωμί με λαχανικά, τσίλι και φυτικά τυριά που λιώνουν για το βραδινό που φτιάχνεται με ό,τι υλικά έχουμε στο ψυγείο μας.

Τουρσί για τη Σαρακοστή

Τώρα που διανύουμε περίοδο νηστείας, θα σας βοηθήσουμε να βρείτε εναλλακτικές λύσεις για να μη στερηθείτε τη νοστιμιά και να μην τρώτε κάθε μέρα τα ίδια και τα ίδια. Σήμερα θα σας δείξουμε ένα εύκολο βραδινό με ψωμί ολικής άλεσης, λαχανικά και τσίλι. Θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το εύκολο βραδινό για τη Σαρακοστή:

Αν έχεις ένα και μόνο πορτομπέλο στο ψυγείο σου μπορείς να φτιάξεις το τέλειο βραδινό και μάλιστα σε μόλις 15 λεπτά. Για μένα αυτό είναι τέλειο και για ένα χορταστικό πρωινό που μπορείς να ετοιμάσεις ιδίως το Σαββατοκύριακο που έχεις λίγο παραπάνω χρόνο για να φτιάξεις κάτι λίγο πιο ενδιαφέρον από ένα κλασικό βαρετό τοστ.

Για να το φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς ένα μανιτάρι πορτομπέλο, μισή ντομάτα ή 5-6 τοματίνια, λίγο σκόρδο, λίγη σάλτσα ντομάτας (ή κέτσαπ αν δεν έχεις πρόχειρη σάλτσα ντομάτας), λίγο γάλα καρύδας light και λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί (ή φυτικό τριμμένο τυρί) το οποίο όμως δεν είναι και απαραίτητο αν θέλεις να το αποφύγεις.

NUTRITIONAL VALUE

Το να δίνεις μεγάλη σημασία στα νούμερα (θερμίδες) μπορεί να κάνω κακό στη σχέση που έχεις με το φαγητό. Η δική μου φιλοσοφία είναι να βάζω στον οργανισμό μου τροφές που θρέφουν το σώμα και την ψυχή μου.

Αν όμως, για κάποιο λόγο είσαι σε διατροφή και πρέπει να μετράς τις θερμίδες σου αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε φαγητό, παρακάτω σου έχω τη διατροφική αξία του συγκεκριμένου βραδινού.

Γρήγορο Βραδινό Έτοιμο σε 15′

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 15 λεπτά Μερίδες 1 Θερμίδες 461

Είναι απίστευτα νόστιμο και ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά.

Εκτέλεση

Ξεκίνα ζεσταίνοντας το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι. Ρίξε μέσα τα μανιτάρια, την ντομάτα και το σκόρδο. Ανακάτεψε. Μόλις αρχίσουν να μαλακώνουν πρόσθεσε αλάτι, ρίγανη και τσίλι. Πρόσθεσε την σάλτσα ντομάτας και ανακάτεψε.

Σουπιές με λάχανο για τη Σαρακοστή

Όταν είναι σχεδόν έτοιμα τα μανιτάρια σου πρόσθεσε και το γάλα καρύδας. Ανακάτεψε και τέλος πρόσθεσε και το τριμμένο τυρί. Το βραδινό σου είναι έτοιμο. Χώρισέ το στις δύο φέτες ψωμιού και απόλαυσέ το ζεστό.

Δείτε την συνταγή για το Εύκολο βραδινό για τη Σαρακοστή στο site της Emily Vagia ΕΔΩ

Αν θέλετε να δείτε όλες τις συνταγές της Emily Vagia στο Youtube πατήστε ΕΔΩ 

Ακολουθήστε την Emily Vagia ΕΔΩ 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr