Φανουρόπιτα για του Αγίου Φανουρίου: Η συνταγή που πετυχαίνει πάντα

Φανουρόπιτα για του Αγίου Φανουρίου! Δείτε την παραδοσιακή συνταγή που πετυχαίνει πάντα, με μυστικά

Η φανουρόπιτα είναι παραδοσιακή γλυκιά νηστίσιμη πίτα της ελληνικής κουζίνας και προσφέρεται ανήμερα στην ημέρα μνήμης του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου, οπότε και η πίτα δίνεται στους πιστούς σαν ευλογία. Λέγεται πως την φανουρόπιτα την φτιάχνουμε και όταν θέλουμε να κάνουμε τάμα στον Άγιο Φανούριο για να μας βρει ένα χαμένο αντικείμενο. 

Μιας και η γιορτή του Αγίου Φανουρίου πλησιάζει είπαμε να σου δείξουμε την καλύτερη συνταγή για φανουρόπιτα που μπορείς να φτιάξεις το 2025. Είναι εύκολη, μοσχοβολάει κανέλα και χυμό πορτοκαλιού και οι μαύρες σταφίδες δίνουν επιπλέον γλύκα στη γεύση της. Φτιάξε αυτή τη φανουρόπιτα και δε θα πάει χαμένο ούτε ψίχουλο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την καλύτερη συνταγή για φανουρόπιτα το 2025:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Αρχικά μουσκεύουμε τις μαύρες σταφίδες στον φυσικό χυμό πορτοκαλιού. Χτυπάμε στο μίξερ το σπορέλαιο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και σουρώνουμε τις σταφίδες. Βάζουμε τον χυμό πορτοκαλιού στο μείγμα με την ζάχαρη, ενώ κρατάμε μισό ποτήρι από τον χυμό, στο οποίο θα διαλύσουμε μέσα την μαγειρική σόδα.

Προσθέτουμε το μείγμα με την μαγειρική σόδα στο μείγμα με την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στο τέλος βάζουμε την κανέλα, το γαρίφαλο, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το μπέικιν πάουντερ. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί. Αλευρώνουμε τις σταφίδες και τις προσθέτουμε στο μείγμα αφού το έχουμε στρώσει ήδη στο ταψί. Ψήνουμε για 1 ώρα, στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για φανουρόπιτα που θα λατρέψετε:

• Η φανουρόπιτα των Foodaholics
• Φανουρόπιτα μοναστηριακή του Γιώργου Ζώλη
• Φανουρόπιτα: Η συνταγή από παλιό βιβλίο της Βέφας

Η συνταγή είναι της φίλης μας Voula Damala

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr