Δημήτρης Μιχαηλίδης
Συνταγή για νηστίσιμη και vegan τάρτα σοκολάτας, με σπιτική ζύμη τάρτας από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας.
Υλικά:
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμάρια
- μαργαρίνη 200 γραμμάρια κρύα
- βανίλια 1 κάψουλα
- μπέικιν πάουντερ 5 γραμμάρια
- ζάχαρη άχνη 50 γραμμάρια
Για τη κρέμα:
- κουβερτουρα 200 γραμμάρια υγείας
- γάλα αμυγδάλου 120 ml
- ginger 1/2 κουταλάκι του γλυκού bread spices, προαιρετικά
Συνταγή για νηστίσιμη και vegan τάρτα σοκολάτας με σπιτική ζύμη και όλα τα μυστικά της από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Εύκολη και οικονομική τάρτα σοκολάτας με λίγα υλικά για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας αλλά και για όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής.
Γλυκό για τη Καθαρά Δευτέρα: Νηστίσιμα προφιτερόλ
Ακόμη και τη περίοδο της νηστείας δε χρειάζεται να στερηθούμε τη σοκολάτα. Μετά το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας λοιπόν σας βρήκαμε το τέλειο γλυκό για να σερβίρετε στους καλεσμένους σας. Τάρτα σοκολάτας με λίγα υλικά. Κρατήστε αυτό το γλυκό και για τις υπογλυκαιμίες της Σαρακοστής.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη τάρτα σοκολάτας για τη Καθαρά Δευτέρα:
Εκτέλεση
Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, την άχνη, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και την μαργαρίνη μέχρι να μαζευτεί η ζύμη γύρω από το φτερό. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα τσέρκι 16-18 εκατοστά, τρυπάμε τον πάτο με ένα πιρούνι και τη βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
Καθαρά Δευτέρα τι Τρώμε; Συνταγές
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 18-20 λεπτά. Σε ένα μπολ βάζουμε την κουβερτούρα, το μείγμα ginger bread spices, το καυτό γάλα αμυγδάλου και περιμένουμε 1 λεπτό. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα μέσα στην τάρτα. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
Το γλυκό της Καθαρά Δευτέρας: Νηστίσιμο σάμαλι
Παρακάτω αναλυτικά η εκτέλεση:
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr