Γιαγιά Ελένη
Η Τσικνοπέμπτη έρχεται σε λίγες ημέρες και θα σου δείξουμε την καλύτερη μαρινάδα για μπριζόλες με κρασί, χυμό λεμονιού και μυρωδικά που θα απογειώσει τη γεύση και το άρωμά τους. Κατάλληλη τόσο για μπριζόλες στο φούρνο όσο και για τη ψησταριά.
Υλικά:
Μπορεί άλλοι να περιμένουν την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου αλλά εμείς ανήκουμε σε αυτή τη κατηγορία ανθρώπων που ανυπομονούν για τη Τσικνοπέμπτη. Κι επειδή το κρέας χρειάζεται τη σωστή μαρινάδα αν θες να το απολαύσεις, θα σου δείξουμε πώς μπορείς να απογειώσεις τις χοιρινές μπριζόλες και τις μοσχαρίσιες είτε τις ψήσεις στο φούρνο είτε στα κάρβουνα, με την εύκολη μαρινάδα από κρασί, λεμόνι και μυρωδικά.
τα περισσότερα ελληνικά σπίτια θα ψήσουν μπριζόλες τόσο στα κάρβουνα όσο και στον φούρνο τη Τσικνοπέμπτη που έρχεται . Η μαρινάδα με κρασί, λεμόνι και μυρωδικά δεν πρέπει να λείπει από τη συνταγή σου, αφού κάνει τις μπριζόλες πιο αρωματικές και τις βοηθάει να μαλακώσουν.
Αναλυτικά η εκτέλεση για τη μαρινάδα για μπριζόλες με κρασί παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα για τη μαρινάδα
Δείτε ακόμα Η καλύτερη μαρινάδα για χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα λεμόνι & μυρωδικά
Παίρνουμε τις μπριζόλες και τις μαρινάρουμε από όλες τις πλευρές με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, πολτοποιημένο σκόρδο, τον χυμό λεμονιού, το κρασί, το ελαιόλαδο και το νερό. Αφήνουμε τις μπριζόλες σκεπασμένες με αλουμινόχαρτο στο ψυγείο, ιδανικά από το προηγούμενο βράδυ ή τουλάχιστον για 3-4 ώρες. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας τη γνώμη σας στα σχόλια.
Άλλες συνταγές για μαρινάδες που θα λατρέψεις:
- Η καλύτερη μαρινάδα για μαλακές μοσχαρίσιες μπριζόλες
- Μαρινάδα για χοιρινό με κρασί
- Μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια με μαγιονέζα
Η συνταγή είναι της φίλης μας Βασιλική Φαρμάκη
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr