Γιαγιά Ελένη
Συνταγή για μερακλήδικο κοτόπουλο λαδορίγανη με λίγα υλικά για το οικονομικό μεσημεριανό όλης της οικογένειας με λίγα χρήματα. Μπορείς να το συνοδεύσεις με τηγανιτές πατάτες, ρύζι ή πουρέ.
Υλικά:
Το κοτόπουλο είναι από τα πιο φθηνά κρέατα και αυτή τη φορά θα σου δείξουμε μία γρήγορη και οικονομική συνταγή για κοτόπουλο λαδορίγανη. Έχει δεμένη, λεμονάτη σάλτσα και πολύ λίγα υλικά και σίγουρα μπορείς να το επιλέξεις τόσο για το μεσημεριανό μέσα στην εβδομάδα όσο και για το Κυριακάτικο τραπέζι.
Αν ψάχνεις ένα μερακλήδικο φαγητό που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και θα σε κάνει να γλείψεις και το πιάτο, τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις το κοτόπουλο λαδορίγανη. Μπορείς να το συνοδεύσεις με πατάτες τηγανιτές, πατάτες φούρνου, πουρέ, ρύζι, ακόμη και μακαρόνια και σίγουρα δε θα μείνει ούτε μπουκιά.
Αναλυτικά η εκτέλεση για το κοτόπουλο λαδορίγανη παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Βάζουμε στη χύτρα το λάδι να ζεσταθεί. Ρίχνουμε τις μερίδες από το κοτόπουλο, όχι όλες μαζί, και τις αφήνουμε να πάρουν ωραίο χρώμα από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, τη ρίγανη, το σκόρδο και το νερό.
Κλείνουμε τη χύτρα και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά. Έπειτα ανοίγουμε τη χύτρα και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να λιγοστέψει η σάλτσα. Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρει μία τελευταία βράση. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.
Δείτε ακόμα Αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλο με το μυστικό υλικό που τα κάνει αφράτα και ζουμερά
Η συνταγή είναι της φίλης μας Αγγελικη Πλατη και την είδαμε στην ομάδα Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!
Συχνές ερωτήσεις (FAQ)
Αν δεν έχουμε χύτρα ταχύτητας, πώς το μαγειρεύουμε;
Αν δεν έχουμε χύτρα ταχύτητας, μπορούμε να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με καπάκι. Αρχικά βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και ροδίζουμε τις μερίδες από όλες τις πλευρές, όπως στη συνταγή. Προσθέτουμε αλάτι, σκόρδο και νερό, καλύπτουμε με καπάκι και αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 40 με 50 λεπτά, μέχρι να γίνει το κοτόπουλο τρυφερό και να λιγοστέψει η σάλτσα. Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρει μία τελευταία βράση.
Άλλες συνταγές με κοτόπουλο που θα λατρέψεις:
- Ρολάκια τορτίγιας με το κοτόπουλο που περίσσεψε- Το εύκολο χορταστικό βραδινό
- Κοφτό μακαρονάκι με σπανάκι και κοτόπουλο για ένα υγιεινό μεσημεριανό στο ολοήμερο
- Ριγανάτη τηγανιά κοτόπουλο- Η εύκολη συνταγή της ημέρας
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr