Συνταγή για κρέμα με γάλα και σιμιγδάλι για τα παιδιά. Βελούδινη σπιτική σιμιγδαλόκρεμα με μόνο 5 υλικά για το γλυκάκι στο σχολείο ή στο ολοήμερο αλλά και για όταν το παιδί θέλει γλυκό και αποφεύγουμε τις σοκολάτες. Είναι μαμαδίστικη, αρωματισμένη με κανέλα, πανεύκολη και οικονομική και θα μοσχοβολήσει το σπίτι μας, σαν τα παιδικά μας χρόνια. Μία επιστροφή στα γλυκάκια που μας έφτιαχναν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας, μέσα από την συνταγή της φίλης μας Aggeliki Antonopoulou.
- Γάλα φρέσκο 1 λίτρο
- ζαχαρη 4 κουταλιές της σούπας
- Σιμιγδάλι ψιλό 8 κουταλιές της σούπας
- βανίλια 1
Υλικά
- κανελά Κατά βούληση
Για το σερβίρισμα
Σιμιγδαλόκρεμα νηστίσιμη
Η σιμιγδαλόκρεμα μέχρι και σήμερα είναι απολαυστική και πολλές φορές την φτιάχνουμε για να την εντάξουμε στα γλυκά μας. Τρώγεται όμως και σκέτη και μάλιστα, αποτελούσε το κορυφαίο μαμαδίστικο γλυκό για όταν τα παιδιά ήθελαν ένα γλύκισμα και οι μαμάδες, έψαχναν κάτι νόστιμο, οικονομικό και εύκολο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την κρέμα με γάλα και σιμιγδάλι:
Εκτέλεση για την κρέμα με γάλα και σιμιγδάλι
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το φρέσκο γάλα και την ζάχαρη να ζεσταθούν ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφού ζεσταθεί το γάλα και έχει λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο λίγο το ψιλό σιμιγδάλι και την βανίλια.
Κρέμα καραμελέ με επαγγελματική τεχνική
Βράζουμε ανακατεύοντας διαρκώς σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να πήξει η κρέμα. Αφού πήξει, αποσύρουμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και μοιράζουμε την κρέμα σε μπολάκια. Πασπαλίζουμε με κανέλα και απολαμβάνουμε.
Τιπς: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για ζάχαρη μέλι ή ζαχαρη καρύδας
Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
