Μακαρονάκι κοφτό με μανιτάρια, κόκκινη σάλτσα και λιωμένα τυριά. Υπέροχο φαγητό για όλες τις ώρες.
- μακαρονια 1 κιλό κοφτό
Υλικά
Υπέροχο μακαρονάκι κοφτό στο φούρνο με κόκκινη σάλτσα και τυριά. Αυτό το φαγάκι θα το ψήσουμε στον φούρνο και είναι απλά εντυπωσιακό! Ένα πεντανόστιμο φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά και για τον γιορτινό μας μπουφέ. Μπορεί να σας αρέσει και οι σουπιές με κοφτό μακαρονάκι για σήμερα!
Αυτό το φαγητό μπορείτε να το φτιάξετε όλο τον χρόνο αλλά είναι και αρκετά ελαφρύ και καλοκαιρινό μετά το μπάνιο μας στην θάλασσα, Με λίγα και οικονομικά υλικά. Μία πανεύκολη συνταγή που μπορείτε να την φτιάξετε ακόμη κι αν είστε πολυάσχολοι ή φοιτητές. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση:
Εκτέλεση για τα ζυμαρικά
Βράζουμε το μακαρονάκι το κοφτό σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφού βράσουν τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στην άκρη.
Εκτέλεση για την σάλτσα
Παίρνουμε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και την κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη. Τα τσιγαρίζουμε καλά και τα σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε την σάλτσα με το κοφτό μακαρονάκι και μεταφέρουμε το φαγητό μας σε ένα ταψί. Από πάνω βάζουμε το κασέρι, την μοτσαρέλα και την γραβιέρα. Ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και απολαμβάνουμε.
Δείτε ακόμα Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα τόνου
Η συνταγή είναι της φίλης μας Chaido Kotsia
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
