Μελομακάρονα: Η καλύτερη συνταγή για το 2025

Συνταγή για μελομακάρονα μελωμένα από μέσα και τραγανά απέξω που είναι χωρίς αμφιβολία τα καλύτερα για το 2025.

Στον πόλεμο ανάμεσα σε “μελομακάρονα  ή κουραμπιέδες” εμείς ξεκάθαρα διαλέγουμε τα μελομακάρονα. Γι’ αυτό και ξεκινάμε τη γιορτινή σεζόν με απόλυτα μελωμένα μελομακάρονα που είναι τραγανά από έξω και άκρως μελωμένα από μέσα. Με απλά υλικά και εύκολη συνταγή, που μπορεί να την πετύχει ακόμη και μία αρχάρια, αυτά τα μελομακάρονα είναι χωρίς αμφιβολία, τα καλύτερα για το 2025.

Αυτό που μας αρέσει στα Χριστούγεννα πέρα από το στολισμένο δέντρο και τα λαμπιόνια, είναι τα μελομακάρονα! Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της παραδοσιακής κουζίνας, που ανυπομονούμε κάθε χρόνο για να τα απολαύσουμε. Σήμερα θα σου δείξουμε την συνταγή για τα καλύτερα μελομακάρονα για το 2025 για να τρώει η μάνα και του παιδιού να μην δίνει, από την Σούλα Λεβέντη

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα καλύτερα μελομακάρονα για το 2025:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το ελαιόλαδο και την ζάχαρη και χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρίφαλο, τη μαγειρική σόδα, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και στο τέλος το αλεύρι για όλες τις χρήσεις που το έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ. Πλάθουμε τα μελομακάρονά μας και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, μέχρι να ροδίσουν και τα βάζουμε στην άκρη.

Συνεχίζουμε με το σιρόπι. Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε την ζάχαρη, το μέλι, το νερό, το κονιάκ και την κανέλα και βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να δέσει το σιρόπι. Σιροπιάζουμε τα χλιαρά μελομακάρονα στο καυτό σιρόπι και στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι κι αν θέλουμε επιπλέον μέλι. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για μελομακάρονα που θα λατρέψεις:

• Τα viral μελομακάρονα με σιμιγδάλι του Γιώργου Ζώλη
• Τα μελομακάρονα του Γιώργου Ζώλη χωρίς ζυγαριά
• Μελομακάρονα με τη viral μέθοδο 1-2-3-4-5

Η συνταγή είναι της φίλης μας Σούλα Λεβέντη

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr