Μπιφτέκια τόνου για ενα υγιεινό μεσημεριανό

nikol peters

Μπιφτέκια τόνου για ενα υγιεινό μεσημεριανό .Λαχταριστά μπιφτέκια  τόνου για ενα υγιεινό μεσημεριανό που είναι κατάλληλα για παιδιά ή δίαιτα.

Στην σημερινή μας συνταγή θα φτιάξουμε λαχταριστά μπιφτέκια τόνου που είναι κατάλληλα για παιδιά και δίαιτα. Μπορεί να τα φτιάξουμε στο τηγάνι, όμως στην ουσία θα τα ψήσουμε για ελάχιστο χρόνο σε τηγάνι χωρίς λάδια και άλλα λιπαρά.

Είναι αφράτα και είναι ό,τι πρέπει για το φαγητό των παιδιών που δεν τρώνε εύκολα το ψάρι αλλά και για την περίοδο διατροφής μας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτά τα μπιφτέκια και για μπέργκερς ψαριού ή να τα φάμε και σκέτα με πατάτες ή ρύζι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα μπιφτέκια τόνου:

Εκτέλεση για τα μπιφτέκια τόνου

Αρχικά σε ένα μπολ ρίχνουμε μέσα τον τόνο, το ελαιόλαδο, το αυγό, το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε τα υλικά μας. Στην συνέχεια ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και τα βάζουμε και αυτά στο μπολ με τον τόνο. Προσθέτουμε επίσης την τριμμένη φρυγανιά, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλάτι, το πιπέρι και τον δυόσμο.

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα μας. Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το βάζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να κάψει. Στο μεταξύ πλάθουμε 6-8 μπιφτέκια και τα ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι.

Δείτε ακόμα Τονοσαλάτα με μαρούλι

Ψήνουμε από κάθε πλευρά για 3-5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφαιρούμε από το τηγάνι και σερβίρουμε με ψητές πατάτες, φρέσκο κρεμμύδι, φέτες λεμονιού, ελαιόλαδο και λίγο μαρούλι.

Η συνταγή είναι του φίλου μας Alex Foukas

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• καλοκαιρινές συνταγές
• μπιφτεκια
• τονος