Μπριός βουτύρου σε ρολά για να τα γεμίσουμε με μερέντα, μαρμελάδα και όποια άλλη πραλίνα θέλουμε. Όμως τρώγονται άνετα και σκέτα. Το τέλειο κολατσιό για το σχολείο και όχι μόνο!
- Γάλα φρέσκο 1 κούπα
- ζαχαρη 30 γραμμάρια
- γάλα εβαπορέ 75 γραμμάρια
- αυγα 1
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- αλατι 1 πρέζα
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 520 γραμμάρια
- βουτυρο 7 γραμμάρια σε κύβους
Υλικά
- μελι 1-2 κουταλιές της σούπας
Για το άλειμμα
- μαρμελάδα 200 γραμμάρια περίπου
Για την γέμιση
Δείτε ακόμα Back to school 2023: Μπριός με μπεσαμέλ και τυρί
Τα μπριός είναι αγαπημένα ψωμάκια που τα απολαμβάνουμε σε burgers, σε σάντουιτς αλλά και σαν γλυκό με την σωστή γέμιση. Θα φτιάξουμε μπριός βουτύρου σε ρολά που μπορούμε να τα γεμίσουμε μαρμελάδες και διάφορες πραλίνες και να τα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα μπριός βουτύρου σε ρολά:
Εκτέλεση για τα μπριός βουτύρου σε ρολά
Αρχικά βάζουμε σε μία λεκάνη το γάλα, την ζάχαρη, το εβαπορέ, το αυγό, την μαγιά, το αλάτι και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το βούτυρο σε κύβους. Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, την αφήνουμε να φουσκώσει σκεπασμένη σε ζεστό μέρος.
Δείτε ακόμα Σάντουιτς με σπιτικό μπριός, σολομό και αβοκάντο
Παίρνουμε έπειτα την ζύμη και την ανοίγουμε. Την περνάμε με βούτυρο και την μία πλευρά την χαράζουμε σε κρόσσια. Ρολάρουμε τα κρόσσια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά. Αλείφουμε από πάνω με μέλι για να γυαλίσουν.
Tips για τα μπριός βουτύρου σε ρολά
Αντί για μαρμελάδα μπορούμε να βάλουμε μερέντα ή όποια άλλη πραλίνα μας αρέσει. Αντί για μέλι μπορούμε να τα αλείψουμε με λιωμένο βούτυρο.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Παλμιρα Αριστου
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
