Μπριζόλες μοσχαρίσιες με ρύζι λαχανικών στο φούρνο

Συνταγή για μαλακές μοσχαρίσιες μπριζόλες στο φούρνο και ρύζι με λαχανικά για να τις συνοδεύσετε. Το τέλειο μεσημεριανό ακόμη και για το Κυριακάτικο τραπέζι.

Το μοσχάρι  (ειδικά αν βρεις ντόπιο)είναι από τα πιο νόστιμα κρέατα. . Η Μένια Στεφοπούλου έφτιαξε μοσχαρίσιες μπριζόλες, σκέτο λουκούμι και τις συνοδεύσε με ρύζι λαχανικών το οποίο έβρασε στο πυρέξ. Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας, τόσο για μέσα στην εβδομάδα όσο και για το Κυριακάτικο τραπέζι.

Αν ψάχνεις τι να μαγειρέψεις πάλι αύριο, εμείς είμαστε εδώ για να σου δώσουμε έμπνευση και λύσεις. Σήμερα θα σου δείξουμε πως μπορείς να μαγειρέψεις τις μοσχαρίσιες μπριζόλες στο φούρνο και να τις κάνεις σκέτο λουκούμι, καθώς επίσης θα σου δείξουμε κι ένα ξεχωριστό ρύζι λαχανικών στο πυρέξ, για να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένο. Ένα φαγητό μπουκιά και συχώριο για το μεσημεριανό μας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις μπριζόλες μοσχαρίσιες με ρύζι στο φούρνο:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για τις μοσχαρίσιες μπριζόλες

Σε ένα ταψί βάζουμε τις μοσχαρίσιες μπριζόλες και τις αλείφουμε και από τις δύο πλευρές το ελαιόλαδο. Τις μαρινάρουμε και από τις δύο πλευρές με πιπέρι και τις ψήνουμε για 1 ώρα. Τους κάνουμε ένα γύρισμα και στο τέλος ρίχνουμε αλάτι και ρίγανη, αφού έχουμε βγάλει το κρέας σε ένα πιάτο.

Εκτέλεση για το ρύζι

Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε το νερό, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, τον κύβο κότας και τον χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε και τα διάφορα λαχανικά και ψήνουμε στον φούρνο για 10 λεπτά. Μετά τα 10 λεπτά προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Ψήνουμε μέχρι το ρύζι να πιει όλο το νερό και είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με τις μπριζόλες και απολαμβάνουμε. Αφού το φτιάξετε μοιραστείτε μαζί μας τα αποτελέσματα με φωτογραφία στα σχόλια!

Άλλες συνταγές με μοσχάρι που θα λατρέψετε:

• Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ της γιαγιάς
• Blanquette de veau: Μοσχάρι με λευκή σάλτσα
• Κοκκινιστό μοσχάρι με τα μυστικά της γιαγιάς

Δείτε όλες τις συνταγές της φίλης μας Μένιας Στεφοπούλου στην φανταστική της ομάδα Μπουκιά και Μένια

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr