Γιαγιά Ελένη
Συνταγή για μοσχιούς με φάβα για το εύκολο μεσημεριανό όλης της οικογένειας την περίοδο της Σαρακοστής.
Υλικά:
Για τη φάβα:
Συνταγή για μοσχιούς με φάβα για το μεσημεριανό μας την περίοδο της Σαρακοστής που μοσχοβολάει θάλασσα. Είναι ένα εύκολο μεσημεριανό για όλη την οικογένεια, τόσο για την Σαρακοστή όσο και για κάθε περίοδο νηστείας ή για να συνοδεύσουμε το ουζάκι και το τσιπουράκι μας.
Χταπόδι ξιδάτο με όλα τα μυστικά του για να βγει μαλακό και όχι λάστιχο
Αν ψάχνετε ένα εύκολο και νόστιμο μεσημεριανό που να μοσχοβολάει θάλασσα και να σας βάλει για τα καλά στο σαρακοστιανό κλίμα, σας έχουμε την καλύτερη λύση. Μοσχιοί με φάβα για μικρούς και μεγάλους. Κρατήστε τη συνταγή για όταν θέλετε μεζεδάκια για τσιπουροκαταστάσεις και ουζοκαταστάσεις!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τους μοσχιούς με φάβα:
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι, τα φύλλα δάφνης, τους κόκκους μπαχάρι, το σκόρδο ολόκληρο και τους μοσχιούς. Συμπληρώνουμε με νεράκι μέχρι να σκεπαστούν οι μοσχιοί και βράζουμε για 40 λεπτά περίπου.
Χταπόδι λαδορίγανη στη λαδόκολλα
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα την φάβα, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 1μιση λίτρο νερό και βράζουμε σε δυνατή φωτιά, μαζί με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε αλάτι και θυμάρι και όταν είναι έτοιμη η φάβα, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.
Tips
Στους μοσχιούς δεν βάλαμε αλάτι και βγήκαν μία χαρά.
Η συνταγή είναι της φίλης μας αναστ γεω
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr