Ο μυστικός χυλός του Παναγιώτη Παπαδάκη για έτοιμο φύλλο σαν σπιτικό. Αυτός ο χυλός έχει τα πιο απλά υλικά αλλά καταφέρνει να κάνει τα έτοιμα φύλλα σας, έξτρα τραγανά και έξτρα νόστιμα σαν να τα έχετε ανοίξει…μόνες σας!
- φυλλο κρουστας 500 γραμμάρια (12-14 φύλλα)
- λουκάνικο 9
- μουσταρδα 100 γραμμάρια
Υλικά
- σοδα 100 γραμμάρια
- Γάλα φρέσκο 100 γραμμάρια
- ηλιέλαιο 130 γραμμάρια
- αυγα 1 μέτριο
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γραμμάρια
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
Για τον χυλό
Όλα είναι δυνατά στην μαγειρική αρκεί να έχεις φαντασία, σωστή στρατηγική και τα σωστά υλικά. Αυτό μας απέδειξε για άλλη μία φορά ο αγαπημένος μας μάγειρας Παναγιώτης Παπαδάκης, αφού μας αποκαλύπτει τον μαγικό του χυλό που κάνει τα έτοιμα φύλλα σαν να τα έχουμε ανοίξει μόνες μας.
Τραγανά με πλούσια γεύση, αυτός ο σπιτικός χυλός μπορεί να απογειώσει κάθε πίτα και πιτάκι μας. Ειδικά τώρα που άνοιξαν τα σχολεία και συχνά φτιάχνουμε πίτες και πιτάκια για τα αγγελούδια μας, ένας τέτοιος χυλός θα απογειώσει κάθε μας συνταγή.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τον μυστικό χυλό του Παναγιώτη Παπαδάκη για έτοιμο φύλλο σαν σπιτικό:
INGREDIENTS
500 g phyllo(12-14 sheets)
9 sausages
100 g mustard
———————————————–
100 g club soda
100 g milk
130 g vegetable oil
1 medium egg
80 g plain flour
1 tsp salt
GERMAN
ZUTATEN
500 g Phyllo (12-14 Blätter)
9 Würstchen
100 g Senf
———————————-
100 g Clubsoda
100 g Milch
130 g Pflanzenöl
1 mittelgroßes Ei
80 g einfaches Mehl
1 TL Salz
10′ Χρόνος Εκτέλεσης
40-45 λεπτά Χρόνος Ψησίματος
Εύκολη συνταγή
9 Λουκανόπιτες
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την σόδα , το γάλα, το ηλιέλαιο , το αυγό , το αλάτι , το αλεύρι γ.ο.χ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Ανοίγουμε μια συσκευασία φύλλο κρούστας και παίρνουμε το πρώτο φύλλο πασπαλίζοντάς το με το μείγμα.
Κάνουμε την ίδια διαδικασία με ακόμη 4 φύλλα (συνολικά θέλουμε 5 φύλλα). Αφού βάλουμε και το 5ο φύλλο δεν το πασπαλίζουμε το τελευταίο και προσθέτουμε την άκρη των φύλλων 3 λουκάνικά. Κόβουμε τα φύλλα εκεί που τελειώνει το κάθε λουκάνικο και αλείφουμε με μουστάρδα στην περιοχή κοντά στο λουκάνικο.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Ρολάρουμε και τυλίγουμε τις λουκανόπιτες. Τις βάζουμε σ ένα ταψί με λαδόκολλα με την ένωση να ναι από την κάτω πλευρά. Χαράζουμε τις λουκανόπιτες και τις αλείφουμε με το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 190 c.
Δείτε ακόμα Χωριάτικη πίτα χωρίς φύλλο
Οι πιο νόστιμες και έξτρα τραγανές λουκανόπιτες είναι έτοιμες να τις απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας!! Όλοι θα σας ζητάνε συνταγή!! Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο για τον για τον μυστικό χυλό του Παναγιώτη Παπαδάκη για έτοιμο φύλλο σαν σπιτικό εδώ :
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
