Η Πρωτομαγιά 2023 πλησιάζει και σήμερα θα σας δείξουμε μερικές προτάσεις για ένα ολοκληρωμένο μενού για το τραπέζι της Πρωτομαγιάς. Κοτόπουλο στη σχάρα, μπουγιουρντί, τζατζίκι μελιτζανοσαλάτα!Που θα τα συνοδεύσουμε με πατάτες τηγανιτές, πιτές για σουβλάκι ψημένες και καψαλισμένο ψωμάκι.
- κοτόπουλο 5-6 κομμάτια μπούτι χωρίς κόκαλο
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
- ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
- φέτα 2-3 φέτες
- πιπεριά 1 καυτερή
- ντοματα 1 μεγάλη σε φέτες
- γκούντα 50 γραμμάρια τριμμένο
- ελαιολαδο Λίγο
Για το μπουγιουρντί
Η Πρωτομαγιά είναι επίσημη αργία. Οι μισοί μαζεύουν λουλούδια, φτιάχνουν στεφάνια και τρώνε όλοι μαζί και οι άλλοι μισοί, απεργούν και μετά τρώνε όλοι μαζί. Σε κάθε περίπτωση το φαγητό δε λείπει και το γιορτινό τραπέζι θέλουμε να έχει ψητές και παραδοσιακές λιχουδιές.
Δείτε ακόμα Μενού εβδομάδας από 1/5/2023 ως 7 /5/2023 (Πρωτομαγιά 2023)
Στο σημερινό άρθρο θα δούμε ένα αναλυτικό ολοκληρωμένο μενού για την ημέρα της Πρωτομαγιάς 2023. Θα φτιάξουμε κοτόπουλο στη σχάρα, μπουγιουρντί μυρωδάτο, τζατζίκι και μελιτζανοσαλάτα και θα φάμε σαν να μην υπάρχει αύριο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το ολοκληρωμένο μενού για την ημέρα της Πρωτομαγιάς 2023:
Εκτέλεση για το μπουγιουρντί την ημέρα της Πρωτομαγιάς 2023
Παίρνουμε ένα πήλινο σκεύος και προσθέτουμε μέσα την φέτα, κομμένη σε φέτες. Ψιλοκόβουμε την καυτερή πιπεριά και την προσθέτουμε στο πήλινο. Απλώνουμε την ντομάτα κομμένες σε φέτες και τελειώνουμε με το τριμμένο γκούντα. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Tips για το πικάντικο μπουγιουρντί
Επειδή η γκούντα αφήνει έλαια κατά το ψήσιμο προσοχή με το ελαιόλαδο. Το τυρί γκούντα είναι προαιρετικό.
Εκτέλεση για το κοτόπουλο την ημέρα της Πρωτομαγιάς 2023
Αρχικά ζητάμε από τον χασάπη να μας δώσει μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο, ιδανικά για ψήσιμο στη σχάρα. Αφού πάρουμε το κοτόπουλο το μαρινάρουμε από όλες τις πλευρές με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη και το αφήνουμε μαριναρισμένο για 1 ώρα. Στην συνέχεια το ψήνουμε στη σχάρα.
Δείτε ακόμα Το σουφλέ της Πρωτομαγιάς
Εκτέλεση για τη μελιτζανοσαλάτα για την ημέρα της Πρωτομαγιάς 2023
Αρχικά ψήνουμε με την φλούδα τους τις μελιτζάνες και τις πιπεριές Φλωρίνης. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα καθαρίζουμε. Έπειτα ψιλοκόβουμε και λιώνουμε λίγο τις πιπεριές και τις μελιτζάνες και ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι, ξύδι, ελαιόλαδο, σκόρδο και μαϊντανό.
Εκτέλεση για το τζατζίκι για την ημέρα της Πρωτομαγιάς 2023
Στο γιαούρτι βάζουμε το σκόρδο πολτοποιημένο. Προσθέτουμε το αγγούρι τριμμένο, στο χοντρό του τρίφτη, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά και είναι έτοιμο.
Πατατες τηγανιτές
Πίτες ψημένες
Και φυσικά καψαλισμένο ψωμάκι
που θα το ψήσουμε στη σχάρα και θα ρίξουμε λαδάκι και ρίγανη
Οι συνταγές είναι της φίλης μας Natasa Cuka
και τις είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
