Θέλετε ένα καλοκαιρινό ορεκτικό για μπύρα για τα βραδινά μεζεδάκια στην αυλή; Μανιτάρια σκορδάτα με κρέμα γάλακτος που είναι ό,τι πρέπει για ορεκτικό με μία παγωμένη μπύρα.
- μανιταρια 10-15
- κρεμμυδι 1 μικρό ξερό
- σκορδο 2 σκελίδες
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
- κρασι 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό
- κρεμα γαλακτος 1 μικρή συσκευασία
Υλικά
- Γιαούρτι στραγγιστό 1-2 κουταλιές της σούπας
Για το σερβίρισμα
Δείτε ακόμα Γίγας φωλιά αλά κρεμ με μανιτάρια
Τώρα που καλοκαίριασε όλο και πιο συχνά κανονίζουμε να μαζευτούμε για μπύρα σε μπαλκόνια και αυλές! Και αφού η ζέστη την θέλει την παγωμένη μπύρα της, η παγωμένη μπύρα τον θέλει τον μεζέ της. Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε ένα ορεκτικό για μπύρα με μανιτάρια σκορδάτα
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα μανιτάρια σκορδάτα:
Εκτέλεση για τα μανιτάρια σκορδάτα
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τηγανίζουμε σε λίγο ηλιέλαιο τα μανιτάρια ολόκληρα, μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.
Δείτε ακόμα Σπαγγέτι με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια
Μόλις πάρουν χρώμα τα μανιτάρια σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ. Στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε σε ένα μεγάλο πιάτο με στραγγιστό γιαούρτι στη μέση.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Eirini Eleftheriadou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
