Πένες με σολομό και κρέμα γάλακτος – Συνταγή του δεκάλεπτου

Συνταγή για πένες με σολομό βότκα και κρέμα γάλακτος για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας, με δεμένη λευκή σάλτσα και μυρωδικά. Μία νόστιμη και απλή συνταγή.

Συνταγή για πένες με κρέμα γάλακτος και σολομό για ένα νόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια. Μακαρονάδα με δεμένη λευκή σάλτσα και σοταρισμένο σολομό να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει. Απολαύστε την με λευκό κρασί.

Γαριδομακαρονάδα της Αργυρώς

Μας αρέσει ο σολομός, μας αρέσει η κρέμα γάλακτος, μας αρέσει αρέσουν και οι μακαρονάδες. Οπότε είπαμε να απολαύσουμε μία μακαρονάδα με κρέμα γάλακτος και σολομό. Είναι εύκολη, με δεμένη σάλτσα και τα υλικά συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους γευστικά.

Δείτε παρακάτω αναλυτικά την εκτέλεση για τις πένες με σολομό και κρέμα γάλακτος για το μεσημεριανό:

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Αφαιρούμε την πέτσα από τον σολομό και τον κόβουμε σε κύβους. Σε βαθύ τηγάνι ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και τον σοτάρουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και μόλις πάρει λίγο χρώμα σβήνουμε με την βότκα.

Σολομός με σάλτσα μουστάρδας και μανιτάρια

Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί. Μπόλικο πιπέρι, αλάτι και τον άνηθο. Όταν πάρει βράση ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε λίγο μέχρι να δέσει η σάλτσα. Με προσοχή το ανακάτεμα να μην διαλυθεί ο σολομός.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Penelope Panagiotopoulou

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr