Συνταγή για πολυσαλάτα με φέτα και μπαλσάμικο για το βραδινό μας αλλά και για να συνοδεύσουμε το μεσημεριάνο μας. Με διάφορα λαχανικά, φασόλια, φέτα και μπαλσάμικο, αυτή η πολυσαλάτα αποτελεί ένα πλήρες γεύμα!
- ντοματα 1 μεγάλη
- αγγούρι 1
- κρεμμυδι 1 ξερό
- καρότο 1 τριμμένο
- φασόλια 1 κονσέρβα κόκκινα
- καλαμποκι 1 κονσέρβα
- ρόκα 10-11 φύλλα
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- ρίγανη Κατά βούληση
- λεμονι Χυμός από 1
- ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας
- ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού
- φέτα 1-2 φέτες
- μπαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας περίπου
Υλικά
Αν θέλετε να κόψετε το βραδινό, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα τρώτε σήμερα. Απλά θα τρώτε πιο ελαφριά. Μία πρόταση λοιπόν είναι αυτή η πολυσαλάτα με φέτα και μπαλσάμικο. Μπορείτε αντί για φέτα να βάλετε ανθότυρο ή κατίκι Δομοκού για πιο λίγες θερμίδες.
Δείτε ακόμα Μακαρονοσαλάτα με ριγκατόνι ολικής
Έχει ντομάτα, αγγούρι, φασόλια, ρόκα και διάφορα άλλα λαχανικά και χορταρικά όμως επειδή αποτελεί σαλάτα, μπορείτε σε κάθε περίπτωση ένα υλικό να το αντικαταστήσετε με κάποιο άλλο. Αν την δοκιμάσετε όμως όπως σας προτείνουμε δε θα την αλλάζετε με καμία άλλη σαλάτα.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την πολυσαλάτα με μπαλσάμικο:
Εκτέλεση για την πολυσαλάτα με μπαλσάμικο
Αρχικά σε ένα μπολ βάζουμε την ντομάτα την οποία την έχουμε κόψει σε κυβάκια. Κόβουμε σε ροδέλες το κρεμμύδι και τρίβουμε το καρότο και τα προσθέτουμε και αυτά. Επίσης προσθέτουμε την κονσέρβα με τα κόκκινα φασόλια και το καλαμπόκι, χωρίς τους ζωμούς της κονσέρβας.
Δείτε ακόμα Χορταστική πολυσαλάτα για αποτοξίνωση
Προσθέτουμε την ρόκα, το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το ξύδι, την φέτα και το μπαλσάμικο και ανακατεύουμε. Έτοιμη!
Η συνταγή είναι της φίλης μας Μαρίνα- Αλέξης
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
