Προβατίνα με λαχανικά στην γάστρα

nikol peters

Συνταγή για προβατίνα με λαχανικά στην γάστρα με ντομάτες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια και ντοματίνια σκέτο λουκούμι. Αυτή η προβατίνα κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα και δεν μπορούσαμε να μην την μοιραστούμε μαζί σας. Μπούτι από προβατίνα χωρίς περιττά πάχη και λίπη που σιγοψήθηκε μαζί με ολόκληρες ή και στη μέση κομμένες πατάτες, ολόκληρα κρεμμύδια, ολόκληρα κολοκυθάκια, ντοματίνια και ρίγανη.

Είναι ένα φαγητό που σιγοψήθηκε και έγινε σκέτο λουκούμι. Είναι ένα υπέροχο φαγάκι για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Μία πολύ πρωτότυπη συνταγή με προβατίνα που θα το απολαύσετε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Προβατίνα με λαχανικά στην γάστρα

Εκτέλεση για την Προβατίνα με λαχανικά στην γάστρα

Αρχικά παίρνουμε το κρέας προβατίνας και αφαιρούμε τα περιττά λίπη. Το βάζουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια ή και ολόκληρες τις πατάτες. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ολόκληρα. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα ντοματίνια ολόκληρα.

Τα βάζουμε στην γάστρα και προσθέτουμε τα σκόρδα σπασμένα και το λεμόνι κομμένο στα τέσσερα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στα λαχανικά όπως επίσης πάπρικα και ρίγανη και ανακατεύουμε.

Δείτε ακόμα Παϊδάκια προβατίνας με πατάτες στον φούρνο

Προσθέτουμε το κρέας μας και το μαρινάρουμε και αυτό με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ψήνουμε σκεπασμένο για 2,5 ώρες στους 175 βαθμούς Κελσίου, χωρίς καθόλου νερό.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Souki Simeonidou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γαστρα
• καλοκαιρινές συνταγές
• με λαχανικά
• προβατίνα
• πρόβατο