Μία θρεπτική, χυλωμένη ψαρόσουπα με μπακαλιάρο, ρύζι, πατάτες και διάφορα λαχανικά! Πεντανόστιμη συνταγή για ψαρόσουπα, ιδανική για παιδιά, για το χειμώνα, αλλά και γιατί όχι, την 25η Μαρτίου που είθισται ο μπακαλιάρος! Εύκολη εκτέλεση, και κυρίως χωρίς να παιδεύεστε με τα κόκαλα του ψαριού!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Επιλέγουμε ψάρι πού να μην έχει πολλά κόκαλα για σούπα, μπακαλιάρο το πλένουμε και το βάζω να στραγγίζει. Μέτα το βάζω σε μια κατσαρόλα βάζω 1 κομμένο κρεμμύδι λάδι αλάτι πιπέρι και το βράζω όταν είναι έτοιμο το βγάζω και σουρώνω το ζουμί και το ξανά βάζω σε καθαρή κατσαρόλα και στην συνέχεια πρόσθετο 2 κρεμμύδια.,σέλινο, καρότο, πατάτες ,2 μικρά κολοκυθάκια ρύζι λάδι πιπέρι αλάτι και τα αφήνω να βράσουν και είναι έτοιμο ρίχνω και λεμόνι μετά καθαρίζω το ψάρι και το βάζω στη σούπα 💝καλή όρεξη!!!
Δείτε ακόμη Μπακαλιάρος με λαχανικά στη κατσαρόλα
