24 Σεπτεμβρίου 2022 | 07:56

Συνταγή για Σουσαμένια κουλούρια για το ταπεράκι του σχολείου αφράτα από μέσα και τραγανά απέξω, κουλούρια σουσαμένια Θεσσαλονίκης σαν του φούρνου, για να παίρνουν τα παιδιά μαζί τους στο σχολείο.

Υλικά

μαγιά 1 κύβο νωπή
νερό 300 γραμμάρια χλιαρό
αλατι Μισό κουταλάκι του γλυκού
ζαχαρη 2 κουταλιές της σούπας
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια

Για το ζαχαρόνερο

ζαχαρη 2-3 κουταλιές της σούπας
νερό 300 γραμμάρια

Για το πασπάλισμα

σουσαμι 400 γραμμάρια περίπου

Συνήθως τα παιδιά αγοράζουν από το κυλικείο κουλούρια Θεσσαλονίκης. Μπορεί να μην έχει γέμιση και άλλα τέτοια…δελεαστικά, αλλά είναι τόσο νόστιμα που σε όλα τα παιδιά αρέσουν. Αν δεν θέλετε να δίνετε λεφτά τσάμπα και να ξέρετε ότι το παιδί σας τρώει πάντα τα καλύτερα τότε πρέπει να φτιάξετε αυτά τα σουσαμένια κουλούρια Θεσσαλονίκης.

Η συνταγή της αγαπημένης μας Τζένης είναι το κάτι άλλο. Αυτά τα κουλούρια Θεσσαλονίκης είναι πιο νόστιμα και από του φούρνου κι ενώ τα περιμέναμε δύσκολη υπόθεση, εν τέλει αποδείχτηκαν παιχνιδάκι. Εμείς τα τσακίσαμε. Δοκιμάστε τα!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για Σουσαμένια κουλούρια για το ταπεράκι του σχολείου:

κουλούρια Θεσσαλονίκης-συνταγή-

Η συνταγή είναι της φίλης μας Τζένης Τσανακτσίδου

Εκτέλεση για τα Σουσαμένια κουλούρια για το ταπεράκι του σχολείου

Σε ένα μπολ βάζουμε την νωπή μαγιά και το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαγιά. Έπειτα βάζουμε το αλάτι και την ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και δουλεύουμε το μείγμα μέχρι να πάρουμε μία μαλακή ζύμη.

Δείτε ακόμα Κουλούρια Θεσσαλονίκης γεμιστά με φέτα, ντομάτα και πιπεριά Φλωρίνης

Σουσαμένια κουλούρια για το ταπεράκι του σχολείου

Αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε κορδόνι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη και το νερό για να φτιάξουμε το ζαχαρόνερο.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Αφού το ζαχαρόνερο είναι έτοιμο, βουτάμε ένα ένα τα κουλούρια μέσα στο ζαχαρόνερο και στην συνέχεια τα περνάμε από το σουσάμι. Βάζουμε τα κουλούρια σε ένα κομμάτι λαδόκολλα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν. Έπειτα τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 20 λεπτά.