Συνταγή για αρακά με λαχανικά! Ο αρακάς μας αρέσει πολύ και πόσο μάλλον όταν είναι μαγειρεμένος με λαχανικά. Τα κολοκυθάκια και τα καρότα έρχονται να συμπληρώσουν ακόμη περισσότερο αυτή την ιδιαίτερη συνταγή με αρακά.
Πατατούλες, κρεμμύδακι, μέλι και ταχίνι είναι μόνο λίγα από τα υπέροχα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν για να συνθέσουν αυτό το υπέροχο πιάτο! Αν θέλετε να κάνετε ένα πιάτο με αρακά ακόμη πιο απολαυστικό, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει!
Μία πολύ νόστιμη συνταγή για αρακά με λαχανικά που θα κάνουν τα παιδιά να φάνε όλο το πιάτο τους! Ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες για όλη την οικογένεια που πάνω από όλα είναι νόστιμο. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:
Εκτέλεση για αρακά με λαχανικά
Στην αρχή κόβουμε όλα μας τα υλικά σε πολύ λεπτά φετάκια γιατί δεν θέλουμε να βράσει πολύ το φαγητό. Τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν μαζί με το αλάτι, για να βγάλουν τα υγρά τους οι ντομάτες και τα κολοκύθια,
Δείτε ακόμα Αρακάς με αγκινάρες, διάφορα λαχανικά και κουρκουμά
Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, πολύ λίγο νερό ζεστό και κλείνουμε το καπάκι αφήνοντας να βράσει για λίγο σε χαμηλή φωτιά. Μόλις είναι έτοιμο, προσθέτουμε τον άνηθο, το φρέσκο λάδι, το μέλι και το ταχίνι και ανακατεύουμε καλά αφήνοντας την φωτιά σβηστή. Κλείνουμε το φαγητό μας με το καπάκι για λίγο ακόμη στην κατσαρόλα.
Αν θέλουμε να νοστιμίσουμε επιπλέον το φαγητό μας, προσθέτουμε λίγο ακόμη αλάτι. Τρώγεται χλιαρό και οι μερίδες για τα υλικά που δόθηκαν είναι δύο.
Την συνταγή την βρήκαμε στο site mammyscookingbook.blogspot.com
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
