Θρεπτικά κράκερς με διάφορους σπόρους με 40 θερμίδες

Συνταγή για θρεπτικά και εύκολα τραγανά κράκερς με διάφορους σπόρους που θα σου χαρίσουν ενέργεια και θα σε χορτάσουν, με όλα τα κατάλληλα ντιπς για να τα απογειώσεις.

Η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι άνοστη και χωρίς έμπνευση. Αυτή τη φορά θα σου δείξω νηστίσιμα και vegan κράκερς με διάφορους σπόρους, χορταστικά, με πλούσια γεύση και υπέροχη τραγανή υφή. Με μόλις 40 θερμίδες, -ανάλογα και τον τρόπο που θα τα κόψεις πάντα- μπορείς να τα φας άνετα σκέτα ή να τα απογειώσεις με ντιπς της αρεσκείας σου. Στο τέλος της συνταγής σου έχω όλες τις προτάσεις σερβιρίσματος που τους ταιριάζουν πλήρως!

Τα κράκερς δεν χρειάζεται να παχαίνουν μόνο. Μπορείς να φτιάξεις υγιεινά κράκερς που δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν τα…ανθυγιεινά, τουλάχιστον σε γεύση που θα σου χαρίσουν ενέργεια και θα σε κρατήσουν συγκεντρωμένη και φιτ όλη τη μέρα. Αν προσέχεις τη σιλουέτα σου αλλά νιώθεις συχνά λιγούρες μέσα στη μέρα, αυτά τα κράκερς θα σε σώσουν. Ένα υγιεινό σνακ για όλη την οικογένεια.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τα κράκερς παρακάτω:

ΚΡΑΚΕΡΣ με διάφορους σπόρους. Καταναλώνονται σαν Σνακ η και συνοδεία με Ντιπ της Αρεσκείας σας,,

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τους κολοκυθόσπορους, τους ηλιόσπορους, τον λιναρόσπορο, το σουσάμι, τον αλεσμένο λιναρόσπορο και τους σπόρους chia. Προσθέτουμε το αλάτι, αν θέλουμε. Ρίχνουμε το βραστό νερό μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να βραχούν ομοιόμορφα όλοι οι σπόροι. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε το μείγμα για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να απορροφήσει τα υγρά και να αποκτήσει πιο πηχτή υφή.

Δείτε ακόμα Κράκερς βρώμης με παντζάρι (Oat crackers with beetroot)

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C, στις αντιστάσεις. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνουμε επάνω το μείγμα σε λεπτή και ομοιόμορφη στρώση. Ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα ή με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, ώστε να έχουν παντού το ίδιο πάχος. Ψήνουμε για 45-50 λεπτά, μέχρι να στεγνώσουν καλά και να γίνουν τραγανά. Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και αφήνουμε τα κράκερς να κρυώσουν τελείως. Σπάμε ή κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Niki Kontopidou

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Πόσα βγαίνουν;

Η συνταγή βγάζει περίπου 2 ταψιά κράκερς, ανάλογα με το πάχος και το κόψιμο.

Διατροφική αξία & οφέλη

Κάθε κράκερ είναι περίπου 30-45 θερμίδες, ανάλογα πόσο λεπτά και μικρά τα κόβεις.

Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Ο λιναρόσπορος και οι σπόροι chia περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι κολοκυθόσποροι και οι ηλιόσποροι προσφέρουν φυτική πρωτεΐνη και μέταλλα. Αποτελούν ιδανικό χορταστικό σνακ χωρίς επεξεργασμένα υλικά. Ταιριάζουν υπέροχα με ντιπ, τυριά ή σαλάτες.

Μπορούμε να προσθέσουμε μυρωδικά;

Ναι! Μπορούμε να βάλουμε ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα ή σκόρδο σε σκόνη για περισσότερη γεύση.

Πώς διατηρούνται;

Τα φυλάμε σε αεροστεγές δοχείο για αρκετές ημέρες ώστε να παραμείνουν τραγανά.

Με τι ντιπ ταιριάζουν;

Συνδυάζονται τέλεια με χούμους, τυροκαυτερή, γουακαμόλε ή γιαουρτο-ντιπ.

Είναι κατάλληλα για νηστεία;

Ναι, η συνταγή είναι απολύτως νηστίσιμη και vegan.

Άλλες συνταγές για κράκερς που θα λατρέψεις:

• Υγιεινά κράκερς καρότου
• Κράκερς τυριού όπως στο σούπερ μάρκετ
• Κράκερς με σουσάμι και λιναρόσπορο!

Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για κράκερς; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr