Τηγανιά με ρεβίθια και λουκάνικα

Δημήτρης Μιχαηλίδης

Τηγανιά με ρεβίθια και λουκάνικα. Τηγανιά με ρεβίθια, λουκάνικα και χυμό λεμονιού. Ο Δημήτρης Παπαδάκης μας δείχνει σήμερα ένα μοναδικό ορεκτικό, που μπορεί να απογειώσει τον μπουφέ μας ή ένα φαγάκι που μπορούμε σίγουρα να το απολαύσουμε σαν κυρίως ή σαν μεζέ με την μπύρα μας. Μιλάμε φυσικά για την τηγανιά με ρεβίθια, λουκάνικα και χυμό λεμονιού.

Χρειάζονται μόλις 3 υλικά και λίγος από τον χρόνο σας για να απολαύσετε αυτήν την μοναδική τηγανιά. Το λουκάνικο και τα ρεβίθια είναι σίγουρα ό,τι καλύτερο για να τα συνδυάσετε μεταξύ τους. Κι αν είναι και λίγο πικάντικα τα λουκάνικα η μπύρα…θα κατεβαίνει νερό!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Τηγανιά με ρεβίθια και λουκάνικα

Μερίδες 2

Προετοιμασία 10 λεπτά

Αναμονή 10 λεπτά

Δυσκολία 1/5

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κόβουμε δύο λουκάνικα σε μικρά κομμάτια. Τα τσιγαρίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τα ρεβίθια στο τηγάνι μαζί με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τον χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε για 1′-2′.

Δείτε ακόμα Σουφλέ πατάτας με λουκάνικα

Σημειώσεις από τον Σεφ

Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ρεβίθια από κονσέρβα.

Δείτε αναλυτικά την συνταγή παρακάτω:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• λουκανικα
• ρεβιθια
• τηγανια