Καλοκαιρινές τσιπούρες στον φούρνο με λαχανικά. Καλοκαιρινές τσιπούρες στον φούρνο με καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες, μπρόκολο και κουνουπίδι.
Η αλήθεια είναι πως οι τσιπούρες είναι από τα αγαπημένα μας ψάρια όσων αφορά αυτά που ψήνονται στον φούρνο και ειδικά όταν είναι…αλανιάρες όπως θα έλεγε και ο σοφός λαός. Τα τελευταία χρόνια ξεκινήσαμε να τις φτιάχνουμε με πατατούλες και κρεμμύδια και ξετρελαθήκαμε.
Σήμερα όμως βρήκαμε μία άλλη συνταγή για τσιπούρες με λαχανικά που το πήγε ένα βήμα παραπέρα και σίγουρα θα το δοκιμάσουμε. Θα φτιάξουμε λοιπόν παρέα τσιπούρες με κουνουπίδι, μπρόκολο, κρεμμύδια, ντομάτες, καρότα και μερικά ακόμη απλά υλικά και θα μοιραστούμε τις εντυπώσεις μας.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις τσιπούρες στον φούρνο με λαχανικά:
Εκτέλεση για τις τσιπούρες στον φούρνο με λαχανικά
Αρχικά καθαρίζουμε τις τσιπούρες μας ή λέμε να μας τις καθαρίσουν από το μαγαζί. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια από τα φλούδια τους και τα κόβουμε σε ροδέλες. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε και αυτές σε ροδέλες. Παίρνουμε ένα ταψί και στρώνουμε μερικές ροδέλες κρεμμυδιού.
Πάνω από τα κρεμμύδια στρώνουμε μερικές ροδέλες ντομάτας. Προσθέτουμε αλάτι και ρίγανη και πάνω από την ρίγανη βάζουμε τις τσιπούρες μας. Πάνω από τις τσιπούρες στρώνουμε τις υπόλοιπες ροδέλες κρεμμυδιού και ντομάτας.
Προσθέτουμε επιπλέον αλάτι, ρίγανη και τελειώνουμε με το ελαιόλαδο. Δίπλα βάζουμε τα καρότα κομμένα σε ροδέλες και τις τούφες μπρόκολου και κουνουπιδιού. Προσθέτουμε πολύ λίγο νερό και σκεπάζουμε το φαγητό μας με χαρτί κουζίνας και αλουμινόχαρτο.
Δείτε ακόμα Τσιπούρες γεμιστές, ψημένες με βούτυρο και σως μαγιονέζας
Ψήνουμε τις τσιπούρες μας στους 220 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά περίπου. Στην συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το χαρτί κουζίνας και τις ψήνουμε για λίγο ακόμα μέχρι να πάρουν χρώμα.
Tips για τις Τσιπούρες στον φούρνο με λαχανικά
Η δοσολογία του αλατιού, της ρίγανης και του ελαιόλαδου διαφέρει ανάλογα με τα γούστα του καθενός. Μπορούμε να βάλουμε λιγότερα ή περισσότερα λαχανικά ανάλογα τα γούστα μας. Εμείς το φτιάξαμε και με πατατούλες κομμένες σε μικρά κυβάκια.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Boriana Ilieva
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
